● 18세기 후반(1751년 ~ 1800년) 1751년. 스카치위스키(Scotch Whisky) : 존 헤이그(John Haig)는 증류업자인 존 스타인의 딸 마가레트와 결혼했고, 그 처가에서 훗날 연속식 증류장치를 발명한 로버트 스타인이 나타납니다. 진(Gin) : 화가 호가스가 진에 취한 런던의 실상을 그림에 담는 지경에 이르렀고, 영국 정부는 여덟 번째 진 법령(The Gin Act 1751)을 선포해 불법적인 진 생산에 제재를 가하기 시작했습니다. 주요 내용은 아래와 같습니다. - 진 증류소는 반드시 허가받은 소매상에게만 진을 팔도록 한다. - 진 판매소를 지방 치안판사의 관할 안에 두도록 한다. 1752년 : 영조 28년에 두암이 지은 《민천집설》의 음식문에는 조주법이 있습니다. 맥주(Beer)..