Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

(주제와 관련 없는 와인 사진입니다)지난 두 달간 제 블로그를 통해서 "와인 스펙테이터誌 선정 저렴하고 좋은 와인 시리즈"라는 제목으로 포스팅을 쭉 해왔습니다. 여기에 올라온 와인들의 목록은 미국 시애틀에서 거주하고 계신 와인 애호가 권종상님이 본인의 블로그에 작성해주신 두 편의 포스팅에 나와 있는 와인 리스트에서 발췌한 것들입니다하나는 'WS 선정 '저렴한 가격의 1백 대 와인''이라는 와인 스펙테이터 기사를 정리한 포스팅에 올라온 레드 50종, 화이트 50종의 리스트였고요, 또 하나는 "06' WS 선정 '저렴한(미화 25달러 미만의) 세계 1백 대 와인'"라는 와인 스펙테이터 기사를 정리한 포스팅에 올라온 레드와 화이트 와인 100종의 리스트였습니다.모두 합쳐서 200종의 와인 리스트 중에서 국내에..

(이미지 출처 : http://www.tintoyblanco.com.au/wine/conde-de-valdemar-reserva-2001/)● 가격 : 2002 빈티지는 42,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다), 2003 빈티지는 70,000원입니다.● 생산자 : 보데가스 발데마(Bodegas Valdemar)● 지역 : 스페인 > 리오하(Rioja)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 13.7%● 포도 품종 : 뗌프라니요(Tempranillo) 85%, 마주엘로(Mazuelo) 15%● 어울리는 음식 : 전골, 버섯구이, 하몽, 살라미, 바비큐 요리, 숙성된 치즈, 소시지 등과 잘 어울립니다.● 테이스팅 노트법규에 따라 Reserva 등급의 와인은 최소 오..

● 가격 : 32,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다)● 생산자 : 데 마르티노(De Martino)● 지역 : 칠레 > 센트럴 밸리(Central Valley) > 마이포 밸리(Maipo Valley)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 13.5%● 포도 품종 : 까르메네르(Carmenere) 93%, 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon) 7%● 어울리는 음식 : 양고기나 멧돼지 고기와 잘 어울립니다. 또한, 치즈와 다른 붉은 육류요리도 훌륭한 조화를 보여줍니다.● 테이스팅 노트스위트하고 붉은 과일의 아로마가 매력적인 초콜릿과 체리의 향과 함께 멋들어진 조화를 뽐냅니다. 아름답고 강렬한 붉은색을 지니고 있으며 입안에서 견고한 구조로 되어 있으면..

(이미지 출처 : http://www.wine.com/V6/Greg-Norman-Estates-Limestone-Coast-Shiraz-2005/wine/89515/detail.aspx)● 가격 : 65,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다)● 생산자 : 그렉 노먼 이스테이트(Greg Norman Estates)● 지역 : 호주 &gt 남호주(South Australia) &gt 라임스톤 코스트(Limestone Coast)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 포도 품종 : 쉬라즈(Shiraz) 100%● 알콜 도수 : 14.5%● 어울리는 음식 : 그릴에 구운 육류, 스테이크, 고기 파이 등과 잘 어울린다.● 테이스팅 노트선명한 진홍색을 띠며, 검은 자두, 체리와 ..

● 가격 : 45,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다)● 생산자 : 파토리아 디 바스치아노(Fattoria di Basciano)● 지역 : 토스카나(Toscana) &gt 끼안티(Chianti) &gt 끼안티 루피나(Chianti Rufina)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 13.5%● 포도 품종 : 산지오베제(Sangiovese) 95%, 까나이올로(Canaiolo) 3%, 콜로리노(Colorino) 2%● 어울리는 음식 : 파스타와 잘 어울리며 바비큐 고기, 스튜 그리고 이탈리아 치즈와 잘 어울립니다.● 테이스팅 노트색은 짙은 루비색을 띠며 강렬한 베리류, 바이올렛, 스파이시한 과일 향의 아로마를 갖고 있습니다. 복합적인 맛과 벨벳 같은 ..

(이미지 출처 : http://www.wine.com/V6/Terrazas-Reserva-Malbec-2005/wine/90804/detail.aspx)● 가격 : 3만 원 미만● 생산자 : 테라자스 델 로스 안데스(Terrazas de los Andes)● 지역 : 멘도사(Mendoza)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 13.9%● 포도 품종 : 말벡(Malbec) 100% ● 어울리는 음식 : 오븐에서 굽거나 바비큐로 요리한 돼지고기, 소고기나 소스를 곁들인 고기 요리에 잘 어울립니다. 사슴 같은 향취가 강한 야생 고기 요리와 잘 어울린다네요. ● 테이스팅 노트색은 깊고 진한 보랏빛이 감도는 붉은색을 띱니다. 붉은 과일, 체리, 건조 자두, 건포도의 향기가 가득 차 있는 가운데 ..

(이미지 출처 : http://www.chefsxp.com/wineconnection.php?sort=dprice)● 가격 : 25,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다)● 생산자 : 가브리엘 메프르(Gabriel Meffre)● 지역 : 프랑스 > 남부 론(Southern Rhone) > 꼬뜨 뒤 론(Cotes du Rhone)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 포도 품종 : 그르나슈(Grenache) 60%, 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) 30%, 기타 10% ● 어울리는 음식 : 스테이크류, 돼지고기 볶음, 강한 치즈류 등과 함께 하면 잘 어울립니다.● 테이스팅 노트짙은 보랏빛을 띤 레드 와인으로 허브와 검은 후추의 향을 갖고 있습니다. 스파이시하고 붉은 과일의 ..

● 가격 : 23,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다)● 생산자 : 폴 자볼레 에네(Paul Jaboulet Aine)● 지역 : 프랑스 > 남부 론(Southern Rhone) > 꼬뜨 뒤 론(Cotes du Rhone)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 12.5%● 포도 품종 : 그르나슈(Grenache) 60%, 시라(Syrah) 40%● 어울리는 음식 : 양고기 요리, 진한 소스를 사용한 고기 요리, 브리 치즈 등과 잘 어울립니다. 특히 동양 음식과의 조화는 그 어느 지역의 와인보다 더 훌륭합니다. ● 테이스팅 노트밝은 루비 빛을 띠고 있으며 스파이시한 향과 자두, 체리, 베리류의 과일 향들이 가볍게 느껴지고 복합적인 맛에 강함과 부드러움이 함께 잘 ..

(이미지 출처 : http://www.domaneys.com/index.php) ● 가격 : 30,000만 원 미만 ● 생산자 : 엠 샤뿌띠에(M. Chapoutier) ● 지역 : 남부 론(Southern Rhone ) > 꼬뜨 뒤 론(Cotes du Rhone) ● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃ ● 알코올 도수 : 13% ● 포도 품종 : 그르나슈(Grenache) 80%, 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) 20% ● 어울리는 음식 : 각종 육류의 구이 요리 등에 잘 어울립니다. 그냥 드셔도 좋습니다. ● 테이스팅 노트 매력적인 붉은 빛을 띤 와인으로 체리류의 과일 향기가 풍부합니다. 잘 잡힌 구조감을 갖고 있고 그윽하고 길게 유지되는 부드러운 탄닌의 느낌을 주며, 붉은 과일 향의 아로마와 감..

(이미지 출처 : http://www.rockywines.com/dominiodelplata.html)● 생산자 : 도미니오 델 플라타(Dominio del Plata)● 지역 : 아르헨티나 멘도사(Mendoza)● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃● 알코올 도수 : 12.5%● 포도 품종 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%● 어울리는 음식 : 그릴에 넣어 구운 고기나 불에 구운 붉은 고기류와 잘 어울립니다.● 테이스팅 노트루비 빛 적색이 잘 나타나며, 검은 후추 향과 오크 숙성으로 인한 바닐라 향을 내며 여기에 포함된 살구 향이 빼어나다. 입안에서 살구, 자두와 같은 붉은 과일, 올리브가 첨가된 듯한 앵두, 향신료의 맛이 어우러진 복합적인 맛이 느껴지며, 긴 피니쉬와 견고한..