Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

바르바레스코(Barbaresco)에 있는 모카가따는 현대적이면서 우아한 와인을 추구하는 와이너리입니다. 모카가따 랑게 샤르도네 2020은 이탈리아 북서부의 피에몬테(Piemonte) 주에 있는 랑게(Langhe) 지역의 샤르도네(Chardonnay) 포도로 만들었습니다. 1. 모카가따(Moccagatta) 1800년대 후반에 지오반니 미누토(Giovanni Minuto)가 모카가따 포도밭의 주인이 된 후로 모카가따는 줄곧 미누토 가문(Minuto family)의 소유였습니다. 지오반니의 아들인 루이지(Luigi)가 1913년에 와이너리를 개업했고, 1950년대에 두 아들인 로젠조(Lorenzo)와 마리오(Mario)가 이를 물려받았습니다. 이후 모카가따는 줄곧 고향의 떼루아와 바르바레스코 와인의 기술적 ..

모카가따 바르바레스코 브릭 바린(Moccagatta Barbaresco Bric Balin) DOCG 2015는 이탈리아 북서부의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바르바레스코(Barbaresco) 지역에서 수확한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 모카가따 모던하고 우아한 와인을 추구하는 모카가따 와이너리는 바르바레스코에 있습니다. 바사린(Basarin)과 브릭 바린, 콜레(Cole) 포도밭에서 수확한 네비올로 포도로 바르바레스코 와인을 만들죠. 바사린은 매년 8,000병, 브릭 바린은 매년 16,000병, 콜레는 매년 2,500병가량 생산하기에 국내에서 마셔보기는 쉽지 않습니다. 각 포도밭의 떼루아에 따라 포도의 맛과 향이 다르고, 그 포도로 만드는 와인의..

모카가따(Moccagatta)의 바르바레스코 브릭 바린(Barbaresco Bric Balin) 2013은 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바르바레스코(Barbaresco) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 모카가따 현대적이면서 우아한 와인을 추구하는 모카가따 와이너리는 바르바레스코에 있습니다. 바사린(Basarin)과 브릭 바린, 콜레(Cole) 포도밭에서 재배한 네비올로 포도로 바르바레스코 와인을 생산하며, 다른 밭에서 기른 돌체토(Dolcetto)와 바르베라(Barbera), 샤르도네(Chardonnay) 포도로도 와인을 만듭니다. 생산하는 제품은 다음과 같습니다. ① 바르바레스코 바사린(Barbaresco Basarin) : 네이..

모카가따(Moccagatta)의 바르바레스코 바사린(Barbaresco Basarin) 2015는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바르바레스코(Barbaresco) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 모카가따 바르바레스코에 있는 모카가따는 현대적이면서 우아한 와인을 추구하는 와이너리입니다. 바사린(Basarin), 브릭 바린(Bric Balin), 콜레(Cole) 세 곳의 밭에서 수확한 네비올로 포도로 대표 와인을 생산하고, 다른 밭의 다른 포도로 다른 와인을 생산하죠. 생산하는 제품은 다음과 같습니다. ① 바르바레스코 바사린 : 네이브(Neive) 마을의 바사린 포도밭에서 기른 네비올로 포도로 매년 8,000병가량 생산. ② 바르바레스코..