1. 그랜트 버지의 역사
그랜트 버지는 바로싸(Barossa)에서 처음 포도를 재배하고 와인을 만든 주민들의 5대 후손입니다. 오랜 경력을 쌓아오면서 호주 와인 업계에 혁신적인 영향을 끼쳤고, 가장 존경받는 사람 중의 한 명이기도 합니다.
버지 가문과 바로싸 와인 산업의 오랜 인연은 1855년 3월까지 자취를 거슬러 올라갈 수 있습니다. 그 해에 영국 월트셔(Wiltshire)주의 파우시(Pewsey) 인근의 힐콧(Hillcot) 마을에 살던 양복 재단사 존 버지(John Burge)는 아내인 엘리자(Eliza)와 두 아들을 데리고 호주 바로싸로 이민왔습니다. 아들인 메사크(Meshach), 헨리(Henry)와 함께 열심히 일한 덕분에 존의 농장은 얼마 안 있어 밀과 양과 포도로 넘쳐나죠. 장남인 메삭이 농장을 물려받았고 그는 훗날 지역 사회의 명망 있는 지도자가 됩니다.
메삭은 1900년대 초반에 엠마(Emma)와 결혼했고, 부부 사이에 8명의 아이가 태어났습니다. 여덟 아이 중 장남인 퍼시발(Percival)이 1916년에 윌스포드(Wilsford) 와이너리를 만들면서 버지 가문은 와인 생산자로써 전통을 쌓아갑니다. 퍼시발에게는 노엘(Noel)과 콜린(Colin)이라는 두 아들이 있었고, 콜린이 낸시(Nancy)와 결혼해서 낳은 아이가 바로 그랜트입니다. 그랜트는 와인에 열정을 바쳤던 아버지와 조상들의 발자취를 따라 지금도 와인 생산의 전통과 역사를 이어나가고 있습니다.
2. 그랜트 버지의 포도원
현재 볼 수 있는 그랜트 버지 와이너리의 모습은 1988년에 그랜트가 아내 헬렌(Helen)과 함께 만든 것입니다. 와이너리는 바로싸 밸리의 핵심지역 중 하나인 제이콥스 크릭(Jacobs Creek) 근처에 있습니다. 바로싸 지역이 원래 뛰어난 와인 생산지인 데다 그랜트 버지 와이너리의 포도밭은 그중에서도 훌륭한 포도를 키울 수 있는 곳이죠. 그래서 그랜트 버지 와인의 품질은 꽤 뛰어납니다. 더욱이 그랜트 버지의 포도밭 중에는 수많은 올드 바인 빈야드(Old Vine Vineyards)도 있죠.
와인 생산량은 매년 25만 상자 정도로 호주에서 중간 정도의 규모에 해당합니다. 하지만 그랜트 버지 와인은 호주뿐만 아니라 국제 와인 품평회에서도 수많은 상을 받아서 그랜트가 매우 뛰어난 와인 생산자란 것을 증명해 줍니다.
현재 그랜트와 헬렌은 가문의 전통에 따라 자식들에게 와이너리를 물려주려 합니다. 장남인 토비(Toby)는 포도밭의 관리자로 매년 좋은 품질의 포도가 열리도록 노력합니다. 딸인 아멜리아(Amelia)는 2007년 초반부터 판매 부서에서 일을 돕다가 더 많은 경험을 쌓으려고 2008년 후반에 외국으로 나갔죠. 막내인 트렌트(Trent)는 2006년부터 일라파라(Illaparra) 포도원의 양조팀에서 일합니다. 세 남매는 아버지와 어머니의 꿈을 함께하면서 옛날부터 전 세계에 뛰어난 와인을 소개해왔던 가문의 전통을 잇고 있습니다.
3. 그랜트 버지의 와인 제품군
그랜트 버지 와이너리에선 오래전부터 다양한 와인을 만들어왔습니다. 제품군은 다음과 같습니다.
1) 아이콘 와인스(Icon Wines)
① 메삭 쉬라즈(Meshach Shiraz) : 수입 중
② 샤드라 까베르네 소비뇽(Shadrach Cabernet Sauvignon) : 수입 중
③ 아벳네고 쉬라즈 그르나슈 무흐베드르(Abednego Shiraz Grenache Mourvedre) : 수입 중
※ 성서에 나오는 다니엘의 세 친구 이름을 따서 이름을 지었습니다.
2) 더 비네롱 플래티넘(The Vigneron Platinum)
① 더 비네롱 아들레이드 힐스 샤르도네(The Vigneron Adelaide Hills Chardonnay)
② 더 비네롱 1890 블록 쉬라즈(The Vigneron 1890's Block Shiraz)
③ 더 비네롱 바로싸 밸리 앤 에덴 밸리 쉬라즈(The Vigneron Barossa Valley and Eden Valley Shiraz)
3) 와인스 오브 디스팅션(Wines of Distinction)
① 필셀 쉬라즈(Filsell Shiraz) : 수입 중
② 더 홀리 트리니티 그르나슈 쉬라즈 무흐베드르(The Holy Trinity Grenache Shiraz Mourvedre) : 수입 중
③ 발타자르 쉬라즈(Balthasar Shiraz) : 수입 중
④ 코리톤 파크 까베르네 소비뇽(Corryton Park Cabernet Sauvignon) : 수입 중
4) 더 비네롱 코퍼(The Vigneron Copper)
① 피노 그리(Pinot Gris)
② 그르나슈 쉬라즈 무흐베드르(GSM)
③ 쉬라즈(Shiraz)
5) 빈야드 레인지(Vineyard Range)
① 릴리 팜 프론티냑(Lily Farm Frontignac) : 수입 중
② 쏜 리즐링(Thorn Riesling) : 수입 중
③ 이스트 아가일 피노 그리(East Argyle Pinot Gris) : 수입 중
④ 크라프트 소비뇽 블랑(Kraft Sauvignon Blanc) : 수입 중
⑤ 서머스 샤르도네(Summers Chardonnay) : 수입 중
⑥ 힐콧 메를로(Hillcot Merlot) : 수입 중
⑦ 달리 로드 쉬라즈 무흐베드르(Daly Road Shiraz Mourvedre) : 수입 중
⑧ 카메론 베일 까베르네 소비뇽(Cameron Vale Cabernet Sauvignon) : 수입 중
⑨ 미암바 쉬라즈(Miamba Shiraz) : 수입 중
6) 스파클링 와인(Sparkling Wine)
① 피노 누아 샤르도네 넌빈티지(Pinot Noir Chardonnay NV)
② 쉬라즈 까베르네 넌빈티지(Shiraz Cabernet NV)
③ 넌빈티지 블랑 드 누아(NV Blanc de Noirs)
7) 알프레스코(Alfresco)
① 모스카토 프리잔테(Moscato Frizzante)
② 모스카토 로자 프리잔테(Moscato Rosa Frizzante)
③ 돌체토 쉬라즈 프리잔테(Dolcetto Shiraz Frizzante)
8) 바로싸 레인지(Barossa Range)
① 피노 그리(Pinot Gris)
② 세미용 소비뇽 블랑(Semillon Sauvignon Blanc)
③ 샤르도네(Chardonnay)
④ 까베르네 소비뇽 메를로(Cabernet Sauvignon Merlot) : 수입 중
⑤ 쉬라즈(Shiraz) : 수입 중
9) 벤치마크(Benchmark)
① 피노 그리지오(Pinot Grigio)
② 세미용 소비뇽 블랑(Semillon Sauvignon Blanc) : 수입 중
③ 샤르도네(Chardonnay) : 수입 중
④ 로제(Rose)
⑤ 메를로(Merlot) : 수입 중
⑥ 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) : 수입 중
⑦ 카베르네 쉬라즈(Cabernet Shiraz) : 수입 중
⑧ 쉬라즈(Shiraz) : 수입 중
10) GB
① 88 카베르네 소비뇽(88 Cabernet Sauvignon) : 수입 중
② 15 피노 그리지오(15 Pinot Grigio)
③ 19 세미용 소비뇽 블랑(19 Semillon Sauvignon Blanc)
④ 32 샤르도네(32 Chardonnay) : 수입 중
⑤ 43 메를로(43 Merlot)
⑥ 51 까베르네 쉬라즈(51 Cabernet Shiraz)
⑦ 56 쉬라즈(56 Shiraz)
11) 강화와인(Fortified Wines)
① 타우니 포트 20년(20 Year Old Tawny)
② 타우니 포트 10년(10 Year Old Tawny)
③ 무스캇 10년(10 Year Old Muscat)
④ 숙성 타우니 포트(Aged Tawny) : 수입 중
⑤ 숙성 언나운 리쿼 무스캇(Age Unknown Liqueur Muscat)
12) 셀러 도어 익스클루시브(Cellar Door Exclusive)
① 에델 낸시 리저브 바로싸 메를로(Ethel Nancy' Reserve Barossa Merlot)
이외에도 많은 종류의 와인을 생산하지만, 수입된 것은 일부입니다.
4. 그랜드 버지 와인 시음기
[호주] 잡채의 파트너, 한식과 어울리는 와인 - Grant Burge Mariage Rose 2008
● 생산 지역 : 호주 > 사우쓰 이스턴 오스트레일리아(South Eastern Australia)● 품종 : 그르나슈(Grenache), 쉬라즈(Shiraz)● 어울리는 음식 : 잡채 같은 한식, 연어와 참치, 향신료를 많이 쓴 중국 요리와
aligalsa.tistory.com
<참고 자료>
1. 그랜트 버지 홈페이지
2. 와인 21닷컴 그랜트 버지 항목
3. 기타