목차
1. 와인 정보
2. 권종상 님의 메모
728x90
1. 와인 정보
1) 생산자 : 도미니오 델 플라타(Dominio del Plata)
2) 지역 : 아르헨티나 멘도사(Mendoza)
3) 마시기 좋은 온도 : 16~18℃
4) 알코올 도수 : 12.5%
5) 포도 품종 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%
6) 어울리는 음식 : 그릴에 넣어 구운 고기나 불에 구운 붉은 고기류와 잘 어울립니다.
7) 테이스팅 노트
루비 빛 적색이 잘 나타나며, 검은 후추 향과 오크 숙성으로 인한 바닐라 향을 내며 여기에 포함된 살구 향이 빼어나다. 입안에서 살구, 자두와 같은 붉은 과일, 올리브가 첨가된 듯한 앵두, 향신료의 맛이 어우러진 복합적인 맛이 느껴지며, 긴 피니쉬와 견고한 탄닌으로 인한 잘 짜인 구조감을 느낄 수 있다.
8) 참고 사항
2003년 와인 스펙테이터 점수 88점
반응형
2. 권종상 님의 메모
"직설적이고 주스의 느낌이 풍부한 와인으로 라즈베리와 보이즌베리의 맛이 구운듯한 느낌과 미네랄의 톤이 받쳐주는 가운데 살아나는 와인. 묵히지 말고 바로 마시는 것이 좋을 듯."
※ 도미니오 델 플라타(Dominio del Plata)는 아르헨티나에서 가장 잘 알려진 포도밭 관리 전문가인 페드로 마르세브스키(Pedro Marchevsky)와 그의 부인이자 아르헨타나의 유명 와인메이커인 수잔나 발보(Susana Balbo)가 1999년에 설립한 최신의 와이너리랍니다.
※ 도미니오 델 플라타 홈페이지
※ 자료 출처 : 와인파인더