Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

도멘 페로 미노(Domaine Perrot Minot)의 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny) 2008은 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘(Cote de nuits)에 있는 샹볼-뮈지니 AOC의 포도밭에서 기른 피노 누아(Pinot Noir) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 샹볼-뮈지니 샹볼-뮈지니는 마을 안에 그랑 크뤼 포도밭인 뮈지니(Musigny)와 본 마르(Bonnes Mares)가 있습니다. 이 두 밭은 비록 샹볼-뮈지니 마을에 있지만 독자적인 AOC로 분류되어 와인 레이블에 포도밭의 이름이 붙습니다. 그랑 크뤼 다음 가는 프르미에 크뤼 포도밭은 25개가 있습니다. 프르미에 크뤼 밭 중에서 가장 유명한 곳은 신의 물방울에도 나왔던 "레 자무레즈(Les Amoureuses)"와 "레 샤름(Les ..

1. 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny) 샹볼 뮈지니는 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits)의 와인 생산지입니다. 지역 안에 그랑 크뤼 포도밭인 뮈지니(Musigny)와 본 마르(Bonnes Mares)가 있죠. 이 밭들은 비록 샹볼 뮈지니 마을에 있지만 독자적인 AOC로 분류되어 와인 레이블에 각 포도밭의 이름이 붙습니다. 그 외에 샹볼 뮈지니란 명칭을 레이블에 붙일 수 있는 25개의 프르미에 크뤼 포도밭이 있죠. 2008년 기준으로 포도밭 면적은 152.23헥타르였고 여기에서 6,044 헥토리터의 와인이 생산되었습니다. 이를 병으로 바꾸면 약 80만 병이 됩니다. 그랑 크뤼 포도밭인 뮈지니에서는 피노 누아(Pinot Noir)를 사용한 레드 와인과 샤르도네(Chardonnay)를..