보르도 와인 스쿨의 보르도 와인 동영상 강의 37편은 ‘그라브 와인 등급’ 편입니다. 1. 그라브 와인의 특징 1) 그라브_Graves에선 레드와 화이트 두 종류의 와인을 생산합니다. 2) 장기 보관용 레드 와인은 균형감으로 유명한데, 탄탄한 골격과 생동감, 탄닌 구조가 느껴지는 까베르네 쇼비뇽_Cabernet Sauvignon과 부드럽고 유연함을 주는 메를로_Merlot가 혼합된 블렌딩 와인입니다. 3) 화이트 와인은 실키_silky한 질감과 다채로운 향을 더하는 쎄미용_Semillon과 신선함과 생동감, 감귤류 및 자몽 향을 더해주는 쇼비뇽 블랑-Sauvignon Blanc을 혼합해 만들며, 아직 어릴 때 즐겨도 괜찮지만 장기 보관도 가능합니다. 2. 그라브 와인 등급 1) 1953년에 제정된 후 1..