1992년 : 일본군 위안부 수요집회 시작. 중국과 국교 수립.
전통주(청주∙약주). (경주 황금주). 이진완 씨가 ㈜신라개발을 인수하여 5월 재허가와 함께 대중주로서 활로 개척에 성공한 술이다.
전통주(증류식 소주). (전주 이강주). 11월 전라북도 지방의 무형문화재 제6호로 지정된 이강주가 세상에 등장했다.
전통주(증류식 소주). (화순 의이인주). 은은하면서 향긋한 옛 맛을 재현하는 데 성공한다. 11월 특청 출원.
소주(Soju). 경월 그린 출시(녹색병 소주의 시작).
맥주(Beer). (Belgium). 벨기에 당국이 트라피스트 맥주(수도원에서 전통적으로 만들어지는 맥주)로 분류되는 조건을 법령으로 제정했다.
맥주(Beer). (Belgian Wit). 셀리스는 휘트 비어를 만들 새로운 양조장을 열었다.
와인(Wine). (Korea). SOPEXA(소펙사. 프랑스 농식품 진흥공사) 한국 사무소 설립
와인(Wine). (France). 적당한 양의 포도는 수확했지만 좋은 품질의 샴페인은 생산하지 못함.
와인(Wine). (France. Chateau Gruaud-Larose). 120년이 지난 이 해에 100여 년 동안 바닷속에 가라앉아 있던 배가 발견되었는데, 이 배의 화물 중에 샤토 그뤼오 라로즈 와인도 함께 인양되었다. 이 와인들은 즉시 성으로 옮겨져 시음 전문가들에 의해 시음이 이루어졌는데, 놀랍게도 그 향기와 색깔이 그대로 살아 있었다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). Derkado, Chariot 보리 품종이 개발되었다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). 병의 사이즈는 영국의 경우 EC(European Community)의 결정으로 700ml가 유통되고 미국의 경우에는 750ml가 유통된다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Ballantine’s). 샌디 히슬롭은 발렌타인 위스키의 전설적인 3대 마스터 블렌더 ‘잭 구디’ 에게 도제 교육을 받아 위스키 브렌딩의 여러 가지 비법을 전수받았다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Bruichladdich). 브룩라디 블랙 아트 1992 에디션은 이 해에 증류한다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Glendronach). 글렌드로낙 1992 싱글 캐스크 24년 페드로 히메네즈는 이 해 5월 22일에 증류하여 페드로 히메네즈 쉐리 캐스크에서 숙성한다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Glentauchers). 이 해 8월부터 주정 생산을 재개하게 되었다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Hazeburn). 이 해에 스프링뱅크 증류소에서 헤이즐번 위스키 생산을 재개하였다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Johnnie Walker). 판매를 시작한 조니워커 블루라벨은 조니워커 제품 중에서 가장 프리미엄급으로 품질 좋은 몰트 위스키가 많이 함유되어 있다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Longrow). 이 해 이후에는 정기적인 증류를 통한 실험으로 특별한 위스키를 만들어내어 미쉘의 포트폴리오의 중요한 부분을 차지하고 있다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Rosebank). 로즈뱅크 21년 1992 빈티지는 Lowland에 있던 로즈뱅크의 증류소가 문을 닫기 직전인 이 해에 증류한 제품으로 마지막 생산되었던 위스키들 중의 하나이다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). (Speybubn). 인버하우스사 소유가 되어, 같은 회사의 블랜디드 위스키에 사용하게 되었다.
스카치 위스키(Scotch Whisky). The Vintage Malt Whisky Co Ltd.는 스코틀랜드의 가장 잘 알려진 증류주 제조업체 중 한 곳에서 Export Director로서 위스키 산업에서 수년간 몸 담았던 Brian Crook에 의해 이 해에 설립되었다.
아메리칸 위스키(Amarican Whiskey). (Stitzel Weller). 이 해 Stitzel Weller 증류소가 폐쇄되며 소맥 브랜드의 증류가 새로운 Bernheim 증류소로 옮겨졌다.
사케(酒. Sake). (Sake One). 이 해에 문을 연 이 업체는 포틀랜드 오리건주 포레스트 그로브에 있으며, 처음에는 일본 모모카와 양조장애서 생산되는 사케를 수입하는 역할만 했다.