맥주

[미국] 알파인 비어 컴퍼니 듀엣 IPA(Alpine Beer Company Duet IPA)

까브드맹 2019. 8. 22. 16:30

1. 종류 : IPA(India Pale Ale)

2. 생산국 : 미국

3. 생산지역 : 캘리포니아(California) > 샌디에이고(San Diego)

4. 생산회사 : 알파인 비어 컴퍼니 (Alpine Beer Company)

알파인 비어 컴퍼니 (Alpine Beer Company)는 1999년 캘리포니아주 샌디에이고 카운티의 쿠야마카(Cuyamaca)산에 있는 인구 약 1만 4천 명의 조그마한 도시에 설립되었습니다. 여느 브루어리와 마찬가지로 홈 브루잉으로부터 출발했으며, 창립자인 팻 맥켈니(Pat Mcilhenney)의 이력을 보면 알파인의 유래를 알 듯합니다. 

소방관 캡틴으로 활약하던 그가 북캘리포니아 지역의 친구와 함께 홈 브루잉을 하며 샌디에이고 지역의 홈 브루잉 클럽 QUAFF(The Quality Ale and Fermentation Fraternity)에 합류해 브루잉 경력을 쌓은 것이 오늘날의 알파인 브루어리를 탄생시킨 배경이 되었습니다. 브루잉에 대한 그의 열정은 에일 스미스(Ale Smith) 브루어리에서 95년부터 99년까지 약 5년간의 경력을 쌓게 했습니다.

알파인 브루어리는 여러모로 샌디에이고의 최고 브루어리 중 하나인 에일 스미스 브루어리와 인연이 깊습니다. 창립자인 팻 맥켈니가 경력을 쌓고 처음 만든 맥켈니스 아이리쉬 레드와 퓨어 호피니스를 브루잉한 곳이 바로 에일 스미스 브루어리입니다. 그만큼 에일 스미스의 창립자 중 한 명인 스킵 버길로(Skip Virgilo)와 인연이 깊음을 알 수 있습니다.  초창기의 맥켈니스 아이리쉬 레드와 퓨어 호피니스 등을 비롯해 2000년부터 현재까지 나온 듀엣, 넬슨, 만다린 넥타, 오브라이언스 레이븐, 토큰 등의 알파인 맥주들은 월드 비어컵(World Beer Cup), GABF(Great American Beer Festival) 등 권위 있는 맥주 대회의 경쟁 부문에서 수상했습니다. 

 

Home - Alpine Beer Company

THE HOME OF PURE HOPPINESS | From IPAs to small-batch sours, we’ve been crafting high-quality ales in Alpine California since 1999.

alpinebeerco.com

5. 재료 : 맥아, 홉(Simcoe , Amarillo), 물

6. 용량 : 355㎖

7. 알코올 도수 : 7.0%

8. 쓴맛 정도 : 41 IBU(International Bitterness Unit)

9. 상품 정보

알파인 브루어리의 대표적인 웨스트 코스트 스타일 IPA로 아마릴로와 심코홉의 조화로 혼탁한 짚 색상과 파인(pine), 오렌지, 삼나무 향이 두드러지며 오래 지속되는 홉의 풍미가 돋보입니다.

10. 수입회사 : 모어댄크레프트(More than Craft) 

 

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1) 전화 : 031)386-4276

2) E-Mail : kitae.park@morethancraft.com

13. 모어댄크래프트 제품 정보와 발주, 예약은 아래의 사이트를 이용해 주세요.

 

모어댄크래프트 - 벨루가

(주)모어댄크래프트 More Than Craft Inc. 는 에일스미스,모던타임즈, 그린플래쉬,알파인 한국 공식 수입원입니다. 향후 하이엔드급의 위스키,와인 포트폴리오도 추가예정이며 수출입 컨설팅 및 수입식품 유통사업도 진행 중입니다.

business.veluga.kr

※ <모어댄크래프트>에서 제공한 내용으로 작성했습니다.