1. 종류 : 사케(Sake)
2. 생산국 : 일본
3. 생산지역 : 니이가타(新潟, Niigata)
4. 상품 정보
록크(ロック)는 술에 얼음을 넣어서 마시는 방법인 온더락(on the Rock)에서 유래한 단어입니다. 준마이슈(純米酒)는 백미와 쌀누룩, 물만 사용해서 양조해 향미와 색이 좋은 사케를 말합니다.
록크노 죠젠 준마이는 과일처럼 깔끔한 단맛과 경쾌한 산미가 특징인 저 알코올 준마이슈입니다. 얼음을 넣어서 언더락으로 드시면 입에 닿는 느낌이 더욱더 부드러운 술이 됩니다.
5. 재료 : 쌀, 쌀누룩, 물
6. 용량 : 720㎖
7. 알코올 도수 : 10~11%
8. 일본주도 : -7 (사케의 비중을 잰 값으로 +가 높을수록 달고 -가 높을수록 드라이합니다)
9. 정미보합 : 60% (도정율로 도정 후에 남는 쌀의 비율을 말합니다.)
10. 생산회사 : 시라타키주조주식회사(白瀧酒造株式會社)
소설 "설국"의 배경이 된 일본의 니이가타현에 위치한 <시라타키 양조장> 은 1855년에 설립되어 최고 품질의 원료를 사용한다는 신념으로 7대를 거쳐 전해져 왔습니다.
양조장의 라인업 중 하나인 "죠젠미즈노고토시(상선여수, 上善如水)"는 해외에서 많은 판매량을 자랑하는 글로벌 브랜드이며, 국내에서도 인기가 높습니다.
白瀧酒造 株式会社
www.jozen.co.jp
11. 수입회사 : 빅보이리커(Big Boy Liquor)
1) 키키사케시(사케 소믈리에) 자격증을 가진 직원들과 10년 이상의 사케 경력으로 일본 SSI 인증 사케 소믈리에(NO.24951)이며, 숭실대 키키사케시 과정 강사를 역임한 적 있는 대표가 경영하는 전문성이 강한 사케 수입회사입니다.
2) 시라타키 주조의 "죠젠미즈노고토시(上善如水)" 사케 공식 수입원입니다.
상선여수 공식수입원 '빅보이리커' : 네이버 블로그
안녕하십니까!^^ 산성여수(죠젠미즈노고토시) 공식수입처 빅보이리커입니다. 문의(영업차장 김한상 : 010-7125-5495 영업주임 임동혁 : 010-9580-1597)
blog.naver.com
12. 판매처 : 파라다이스 호텔 "사카에"
부산 최고의 일식 레스토랑인 파라다이스 호텔 "사카에"에서 록크노 준마이를 만나실 수 있습니다.
부산파라다이스호텔 사까에
부산 해운대구 해운대해변로 296 본관 3층 (중동 1408-5)
place.map.kakao.com
※ <Big Boy Liquor>에서 제공한 내용으로 작성했습니다.