1. 배경
동명의 영화에서도 보았던, 마음을 흔드는 이탈리안 리큐르의 존재감이 뛰어난 칵테일입니다.
1972년 F. 코폴라 감독의 유명한 영화 대부(The Godfather)를 기념하기 위하여 만들어진 칵테일이라고 합니다.
살구와 아몬드를 으깨서 향과 맛을 낸 이탈리안 리큐르인 '아마레또'가 맛의 결정 요인입니다.
베이스를 보드카로 사용하면 갓마더(Godmother)라는 칵테일이 되어 갓파더와 한쌍을 이룹니다.
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2. 재료
- 스카치위스키 45ml
- 아마레또 22ml
- 얼음
3. 만드는 법
올드 패션 글라스에 얼음과 스카치위스키와 아마레또를 넣고 잘 저어줍니다.
장식은 오렌지 트위스트가 일반적이지만 시나몬 스틱을 사용하는 경우도 있습니다.
알코올 도수는 39% 정도입니다.