Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

간치아 모스까토 다스티(Gancia Moscato d'Asti) DOCG 2011은 이탈리아 북서부에 있는 피에몬테(Piemonte) 주의 아스티(Asti) 마을에서 재배한 뮈스까 블랑 아 쁘띠 그랭(Muscat Blanc à Petits Grains)으로 만드는 달콤한 세미 스파클링 와인입니다. 1. 간치아(Gancia) 간치아는 1850년에 까를로 간치아(Carlo Gancia)가 이탈리아 북서부 피에몬테 지방의 토리노(Torino) 시에서 설립한 와이너리입니다. 간치아는 이탈리아 와인 역사에 한 획을 그은 와이너리로 유명합니다. 이탈리아 최초로 스파클링 와인을 생산한 와이너리이기 때문이죠. 1865년에 첫 스파클링 와인을 만든 이후 간치아는 전통적인 병입 발효 방식을 사용한 최고급 스파클링 와인부터..

간치아 아스티 스푸만테 NV는 간치아(Gancia) 와이너리가 이탈리아 피에몬테(Piemonte)의 아스티(Asti) 지역에서 재배한 모스까토 비앙코(Moscato Bianco)로 만드는 DOCG 등급의 세미 스파클링 와인입니다. 1. 간치아 1865년에 이탈리아 최초의 스파클링 와인을 만든 간치아는 까를로 간치아가 1850년에 설립한 와이너리입니다. 현재 까넬리(Canelli)시를 중심으로 주변의 포도밭에서 재배한 포도로 다양한 와인을 생산하죠. 까넬리 지역은 1994년에 선정된 아스티 DOCG의 중심지로 아스티 스푸만떼로 분류되는 와인 중 상당수를 이곳에서 생산하며 총생산량은 연간 1,800만 갤런에 이릅니다. 간치아에서는 전통 방식에 따라 병에서 2차 발효한 고급 스푸만테와 샤르마(Chamat) 방..