마르귀에(Marguet) 샴페인 하우스의 그랑 크뤼(Grand Cru) 2009는 프랑스의 샹파뉴(Champagne) 지역에서 재배한 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay) 포도를 반반씩 섞어서 만든 그랑 크뤼 등급 샴페인입니다. 1. 마르귀에 샴페인 하우스 마르귀에 샴페인 하우스는 전통적인 방법을 중요하게 생각하고, 바이오다이나믹(biodynamic) 농법으로 포도를 재배하며 이산화황(SO2)을 거의 사용하지 않는 등 최대한 자연적인 방법으로 샴페인을 생산합니다. 샴페인을 만드는 화이트 와인은 밭마다 따로 수확한 포도를 나무통에 숙성해서 만들죠. 또한, 이스트 잔해인 리(Lees)와 함께 오래 숙성합니다. 그래서 그런지 샴페인치고 꽤 묵직한 풀 바디였습니다. 샴페인 마르귀에 그..