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술 연대기

[술 연대기] 2001년

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이미지출처.http://www.kajawine.kr/data/item/7434990703/7434990703_l1.jpg

21세기(2001년~2100년) : 재패니즈 위스키(Japanese Whisky). 21세기부터 일본 위스키는 그 품질을 국제적으로 인정받았다. 

칵테일(Cocktail). 21세기 초반, 칵테일이 부활하고 신선한 현지 재료에 대한 관심이 다시금 높아졌다. 

2001 : 맥주(Beer). (Korea). 동양맥주는 벨기에 인터브루에게 지분을 매각하여 두산그룹에서 제외되었다. 

와인(Wine). (France. DOMAINE le ROC DES ANGES).   상쥬(Roc Des Anges)는 '천사의 바위'라는 뜻을 가진 와이너리로 이 해 2월에 문을 열었습니다.     

한국 위스키(Korea Whisky). (Scotch Blue). 8월에는 ‘스카치 블루 스페셜 출시했다. 

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Auchroisk). Auchroisk라는 이름으로 돌아갑니다. 

스카치 위스키(Scotch Whisky). (BenRiach). 씨그램이 다시 프랑스계 주류회사 페르노리카로 넘아가게 되면서 페르노리카는 벤리악 증류소의 위스키 생산을 중단시킨다. 
Seagrams는 프랑스 회사 인 Pernod Ricard가 인수하여 Diageo 및 Allied Domecq 이후 세계에서 3번째로 큰 스피릿 회사를 창출합니다. Pernod Ricard 그룹의 4개 증류소가 3개월만 증류하여 BenRiach, Alt A'Bhainne, Braeval 및 Caperdonich. 회전 생산으로 이전합니다.  

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Bruichladdich). 이 해에 다시 증류를 시작합니다.     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Chivas Brothers). 이 해에 Rernod Ricard에 인수된다.     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Cragganmore). 크라캔모어 디스틸러스 에디션(Distillers Edition)은 2001년 빈티지 크라캔모어 디스틸러스 에디션이다. 이 해에 증류한다.     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Glenfiddich). 글렌피딕에서는 설립 이래 가장 오랜 기간에 걸쳐 숙성한 싱글 몰트 위스키 ‘글렌피딕 64년 (Glenfiddich 64 Year Old)’ 을 출시했습니다. 이 위스키는 1937년부터 제843번 캐스크에 64년간 보관된 증류주를 원료로 하여 제조되었습니다. 이 기간 무려 10명의 숙성창고 관리인들이 이 증류주의 보관과 관리를 담당하였으며, 오랜 숙성 과정에서 상당 분량이 자연적으로 증발되어, 글렌피딕 64년은 단 61병이 한정판으로 출시되었습니다 

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Glenlivet). 페르노리카 사에게 인수된 후에 마케팅 방침이 바뀌면서 매상도 급증했다. 글렌리벳은 전 세계에 연간 27만 5,000 상자(246만 리터)를 팔고 있었다. 

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Glenmorangie). 글렌모렌지 셀러 13(Cellar 13)은 미디엄 바디와 스파이시한 향의 부드러운 따뜻함이 특징이다. 이 해 제한된 수만이 병입된 리미티드 에디션으로 하나의 셀러에서 나온 싱글 몰트 위스키로서 첫 번째 에디션 제품이다.     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Highland Park). 하이랜드 파크 18년은 2001 San Francisco World Spirits Competition에서 Silver Medal 수상     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Laphroaig). 
라프로익 10년은 2001 International Spirits Challenge에서 Gold Medal 수상 
라프로익 10년 캐스크 스트랭스는 2001 International Wine & Spirit Competition에서 Glod Medal 수상     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Longmore). 이 해에 프랑스의 Pernod Ricard Group의 소유가 되었다.     

스카치 위스키(Scotch Whisky). (Talisker). 탈리스커 10년은 2001 San Francisco World Spirits Competition에서 Double Gold 수상     

아메리칸 위스키(Amarican Whiskey). (Woodford Reserve). 세계 최고의 권위를 가진 ‘국제 와인 및 주류 품평회’에서 금메달을 수상하며 최고의 버번임을 다시 한번 입증했다.. 

캐나디안 위스키(Canadian Whisky). (Canadian Club). Canadian Club Small Bach Sherry Casks는 2001 San Francisco World Spirits Competition - Bronze 수상    

재패니즈 위스키(Japanese Whisky). (Nikka). 아사히맥주와 영업부분을 통합하여 현재 니카 위스키는 아사히 맥주가 판매한다. 

재패니즈 위스키(Japanese Whisky). (Yoichi). 영국의 위스키 전문지 [위스키 매거진]에서 개최한 테이스팅 대회 『베스트 오브 베스트』에서 『싱글 캐스크 요이치 10년』이 최고 득점을 얻으면서 세계적으로도 높은 평가를 받고 있다. 

중국술(Baijiu). (Shui Jing Fang). 수정 증류소가 원산지의 지리적 보호를 위해 확인되어 600년이 넘는 연속 생산 활동 기록으로 상하이 그랜드 세계 기네스 북에 세계에서 가장 오래된 증류소인 고대 증류소로 기록된다. 

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