칵테일

[칵테일] Bar10The의 칵테일 백과 - White Lady Cocktail

Bar10The 2019. 9. 9. 20:11
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이미지출처.https://www.seriouseats.com/recipes/jan11_white_lady.jpg

이름 때문에 젊은 여성에게 인기 있는 칵테일입니다.

화이트 레이디 칵테일은 유명한 사이드카 칵테일(브랜디 베이스)의 베이스를 진으로 바꿔서 만든 칵테일입니다.

흰색의 고급스러운 칵테일로, 신맛, 단맛, 알코올 성분이 균형을 이루어서, 여성은 물론 누구라도 즐기는 한 잔입니다.

1919년 런던에서 허리 맥켈혼이라는 바텐더가 창작해서, 파리의 허리즈 뉴욕 바에서 임기를 모았습니다.

여담으로, [하얀 귀부인]과 [분홍 귀부인]외에도 [푸른 귀부인]도 있습니다.

제1차 칵테일 붐 때, 젊은 여성이 즐겼던 대표적인 칵테일이 핑크 레이디라고 한다면, 제2차 칵테일 붐의 대표적인 칵테일은 화이트 레이디 입니다.

재료입니다.

드라이 진  15ml
코인트르  15ml
레몬주스  15ml

모든 재료를 셰이커에 넣고 잘 흔들어 준다.

셰이커

칵테일글라스에 잘 따른다.

칵테일 글라스

* 코인트르  대용으로 트리플 섹이나 회이트 큐라소를 사용하여도 됩니다.

알코올 도수는 27% 정도입니다.

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