런던의 바텐더가 알래스카의 청량감을 표현한 칵테일입니다.
연 노란색 술이 알래스카의 빙원을 연상시키는 칵테일입니다.
런던의 최고급 호텔인 사보이 호텔의 칩 바텐더인 허리 클라덕이 창작한 칵테일입니다. 같은 호텔에서 발간하고 있는 [사보이 칵테일 레시피 북]에 소개되어, 세계에 널리 알려졌습니다. 달콤하면서도 알코올 성분이 높은 술로, 칵테일의 베스트 10 중의 하나입니다.
최근에는 샤르트르즈(엘로우)도 고급품으로 나오고 있는데, 우리 나라에서는 샤르트르즈가 있는 매장이 많지 않아, 그다지 즐기지는 않습니다.
스키니어 앤드 칵테일이라는 별명이 있지만, 프로 중에서도 이 칵테일 이름을 알고 있는 사람은 많지 않은 거 같습니다. 셰이킹 방법과 스터 방법이 있으며, 비터를 넣은 사람도 넣지 않는 사람도 있습니다. 드라이로도 만들 수 있습니다.
재료입니다.
모든 재료를 믹싱 글라스에 넣고 잘 저어준다.
칵테일 글라스에 잘 따른다.
알코올 도수는 42% 정도입니다.