칵테일은 마시는 시간대로 분류하는데, 그중 하나가 나이트 캡입니다. 나이트 캡은 본래, 잠잘 때 머리가 헝클어지는 것을 방지하기 위해 쓰는 챙 없는 모자를 가리키는데, 그 뜻이 변해서 잠들기 직전에 마시는 칵테일을 총칭해서 나이트 캡 칵테일이라고 하게 되었습니다. 그 이름을 그대로 한 이 칵테일은 나이트 캡의 대표라고 할 수 있습니다.
침실에서 단둘이 마시는 것도, 연인들이 술집을 나오기 전에 마지막으로 마셔도 좋을 것 같습니다. 연한 노란색의 액체, 오렌지 큐라소와 아니스 술의 달콤한 향기가 분위기를 무르익게 합니다. 일반 가정에서 아니스 술을 가지고 있기는 별로 없기 때문에, 가정에서 만들어 마시기는 조금은 어렵습니다. 나이트 캡은 대부분 압생트계의 술이 사용되며, 꼭 아니스 술을 고집할 필요는 없습니다.
재료입니다.
모든 재료를 셰이커에 넣고 세게 흔든다
칵테일글라스에 잘 따른다.
알코올 도수는 31%정도 입니다.