1. 설명
위스키를 즐기는 가장 기본적인 방법입니다.
우리나라에서 베이스를 특별하게 지정하지 않고 온더락이라고 주문하는 경우에는 위스키 온더락을 가리키는 것이 일반적입니다. 그러나 외국에선 위스키 이외의 증류주를 사용하는 경우가 많고, 진을 사용한 진 온더락을 마시기도 합니다.
온더락은 칵테일 스타일로서 부동의 자리를 구축하고 있습니다.
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처음 온더락 스타일이 선보였을 당시에 위스키를 마시는 스타일은 스트레이트나 하이볼이 대부분이었기 때문에 어떤 글라스를 사용해야 할지 망설였다고 합니다. 그러나 스트레이트에서 락 스타일로 인기가 옮겨지면서 글라스도 올드 패션 글라스로 고정되었습니다. 그래서 온더락 글라스라고 합니다.
요즘에는 동그란 얼음을 만들 수 있는 얼음 몰드가 나와 있어서 가정에서도 만들어서 온더락으로 즐기기도 합니다.
2. 재료
- 위스키
- 아이스 볼
3. 만드는 방법
올드 패션 글라스에 아이스 볼을 넣습니다.
아이스 볼 위에 위스키를 붓습니다
* 온더락이라는 것은 얼음을 바위에 비유해서 붙인 이름으로, 얼음을 먼저 넣고 그 위에 술을 붓는 것이 오리지널 형태입니다. 그러나 술을 과도하게 넣지 않기 위해 술의 양을 재서 먼저 넣고, 그 위에 얼음을 넣는 방법도 있습니다.