와인/맹바와의 와인 이야기

[맹바와] 펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 소비뇽(Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon) 2016

까브드맹 2019. 4. 14. 15:46

https://youtu.be/ZTUZfQBOLCo

저와 바롤로님의 평가와 시음 영상입니다. 재밌게 시청하세요.

● 와인 정보

1. 생산지 : 호주 > 사우쓰 오스트레일리아 > 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone) > 쿠나와라(Coonawarra)

2. 품종 : 까베르네 소비뇽 100%

3. 숙성 : 프랑스산 오크통에서 12개월. 새 오크통 비율은 5%. 이후 스테인리스 스틸 통에서 6개월 숙성.

4. 수상 : 호주 와인 전문가인 제임스 할러데이(James Hlliday) 89점와인 애드버킷 91점. 와인 스펙테이터 2018 올해의 100대 와인에서 28위.

※ 구독과 시청 부탁합니다. ^^