퀴즈 와인스 앤 스피리츠(Quiz Wines & Spirits)의 피아노 모스까뗄 갈레고 브랑코(Piano Moscatel Galego Branco) 2017은 포르투갈 북부의 DOP 도오루(Denominação de Origem Protegida Douro) 지역에서 수확한 모스까뗄 갈레고 브랑코(Moscatel Galego Branco) 포도로 만든 화이트 와인입니다.
1. 와인의 맛과 향
모스까뗄 갈레고 브랑코 100%로 만든 단일 품종 와인으로 병에서 3개월 가량 숙성한 후에 시장에 내보냅니다.
연한 레몬 그린 색입니다. 잘 익은 사과와 풀즙 같은 풋풋한 향이 나오다가 매우 우아한 열대과일 향이 나타납니다. 그윽한 나무와 약간 그을린 냄새, 견과류와 향신료 향도 섞여 있습니다.
묵직하고 부드러운 질감을 가졌고, 구조감은 크고 잘 짜였습니다. 산도는 높고 훌륭합니다. 약간 씁쓸한 맛이 나고 나무와 식물성 풍미가 있으며 과일 풍미도 조금 맛볼 수 있죠. 여운에선 나무와 풀의 풍미가 길게 이어집니다.
산미와 알코올, 구조감, 여러 가지 풍미 등에서 전체적으로 균형이 잘 잡힌 와인입니다. 닭고기와 해산물 샐러드, 그릴에 구운 생선, 익힌 해산물 요리 등과 잘 어울리는 맛입니다.
개인적인 평가는 B로 맛과 향이 좋은 매력적인 와인입니다. 2018년 7월 12일 시음했습니다.
와인 생산지인 DOP 도오루에 관한 정보는 아래의 글을 참조하세요.
[포르투갈] 북부 포르투갈(Northern Portugal) > 도오루(Douro) DOC
도오루는 포르투갈의 트라스 오스 몬트즈 이 알토 도오루(Trás-os-Montes e Alto Douro) 지방을 흐르는 도오루 강 상류의 와인 생산지입니다. 이곳은 포트 와인 수출항으로 유명한 도오루 강 하류의 포
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