● 상세 정보
1. 와인 종류와 품종
레드 와인 / 카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%
2. 생산국과 생산 지역
칠레(Chile) > 센트럴 밸리 리전(Central Valley Region) > 라펠 밸리(Rapel Valley) > 카차폴 밸리(Cachapoal Valley) > 렝고 밸리(Rengo Valley)
3. 생산회사
토레온 데 파레데스(Torreon de Paredes).
“좋은 와인은 최상의 포도에서 나온다.”라는 단순한 명제 아래 과학 선생님이었던 “돈 아마도(Don Amado)”는 1979년에 라펠(Rapel) 지역 카차폴 밸리의 렝고 밸리에서 “Torreon de Paredes”를 설립했다. 매우 다양한 토양과 토질, 산악 암반수 등등 토레온 데 파레데스의 포도원은 독특한 싱글 떼루아(Single Terroir)를 갖고 있다.
4. 용량과 알코올 도수
750㎖ / 13.3%
5. 수입회사
(주)비노메이트 (경기 하남시 조정대로 35 FB313호 (우) 12918). 전화 031-754-1858, 팩스 031-754-1860
6. 상품 정보와 테이스팅 노트
카차폴 지역의 심장인 랭고 밸리의 미기후(Micro Climate) 속에서 자란 카베르네 쇼비뇽 포도로 만들었다. 밝은 레드 루비 색상으로 블랙커런트와 까시스 같은 검은 과일, 담뱃잎, 스파이시한 아로마를 가지고 있으며 집중적이면서 복잡한 느낌으로 엘레강스한 피니시(Finish)가 좋다.
알맞은 서비스 온도는 18~20℃ 정도이다.
7. 바디와 당도
8. 어울리는 음식
스테이크, 양념을 곁들여서 그릴에 구운 육류 등
9. 수상 경력
1) 2015 빈티지 : 2018 디캔터 월드 와인 어워즈(Decanter World Wine Awards) 은상 수상.
2) 2017 빈티지 : Descor Chados 2019에서 90점.
※ (주)비노메이트에서 제공한 내용으로 작성했습니다.