● 가격 : 25,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다) ● 생산자 : 콜럼비아 크레스트(Columbia Crest Winery) ● 지역 : 미국 워싱턴(Washington)주 콜럼비아 밸리(Columbia Valley) ● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃ ● 포도품종 : 쉬라즈(Shiraz), 비오니에(Viognier), 그르나슈(Grenache) ● 어울리는 음식 : 양념 갈비, 그릴에 구운 음식, 치즈 등과 잘 어울립니다. 전반적으로 쉬라즈 품종은 아시아권 음식이나 향신료가 많이 들어간 요리에 잘 어울리는 편이지요. ● 테이스팅 노트 7일 동안 계속되는 발효과정 중 떠오르는 포도의 껍질 위로 하루에 두 번씩 와인을 순환시키는 펌핑 오버(Pumping Over)작업을 하여..