다이아몬드 이스테이츠(Diamond Estates)의 시즌스 비달 아이스와인(Seasons Vidal Icewine) 2016은 캐나다 나이아가라 페닌슐라(Niagara Peninsula)에서 재배한 비달(Vidal) 포도로 만든 VQA(Vintners Quality Alliance, 양조자 품질 연합) 등급의 스위트 와인입니다. 1. 와인 생산자 기후가 서늘한 캐나다에서는 샤르도네(Chardonnay)와 리슬링(Riesling) 같은 청포도로 좋은 와인을 생산합니다. 청포도 중에서 유럽종 포도인 우니 블랑(Ugni Blanc)과 미국종 포도인 레이용 도르(Rayon d'Or, Seibel 4986)를 교배해서 만든 비달 포도는 매서운 추위에도 당도와 산도가 높게 나와서 리슬링과 함께 아이스와인(Icew..