1. 종류 : 사케(Sake) 2. 생산국 : 일본 3. 생산지역 : 니이가타(新潟, Niigata) 4. 상품 정보 "우오누마(魚沼)"는 아름다운 자연으로 유명한 니이가타 현에 속한 지역입니다. 우오누마에서는 최상품의 쌀이 생산되므로 이 지역에 대한 쿠라비토(藏人, 양조장 사람)들의 애정은 오랜 역사를 지니고 있습니다. 이런 사실은 우오누마 사케에서 확인할 수 있습니다. 지금으로부터 약 160년전인 안세이(安政) 2년. 시라타키 주조의 역사는 초대 미나토야 토스케(湊屋藤助)로부터 시작되었습니다. 이후 축적된 기술과 지혜를 아낌없이 쏟아 만든 최고의 술이 창업자의 이름을 딴 "미나토야 토스케 준마이다이긴죠(湊屋藤助 純米大吟醸)"입니다. 니이가타현에서 독자적으로 개발한 주조호적미(酒造好適米), 즉 사케 양..