보르도 로제_Rose와 끌레레_Clairet는 비슷한 모습을 지닌 가벼운 스타일의 와인입니다. 보르도 와인 스쿨의 보르도 와인 동영상 강의 22편은 ‘보르도 로제&끌레레’ 편입니다. 1. 보르도 로제 로제 와인은 보통 흰 과즙을 지닌 검정 포도로 만듭니다. 생산 방법은 아래와 같이 4가지가 있습니다. 1) 적포도로 와인을 만들 때 색소와 탄닌을 빼내는 침용 시간을 짧게 하는 방법 2) 적포도를 강한 압력으로 으깨 껍질에서 색소가 살짝 배어나오게 하는 방법. 이 방법으로 만든 와인을 '블러쉬_Blush Wine' 와인이라고 합니다. 3) 화이트 와인과 레드 와인을 섞어 만드는 방법. 오직 로제 샴페인을 만들 때만 사용하도록 되어 있습니다 4) 마지막으로 로제 드 세니에_Rose de Saignée가 있습니..