펜리 이스테이트 8

[호주] 쿠나와라의 서늘한 기후가 낳은 섬세하고 개성적인 호주 와인 - Penley Eatate Genevieve Chardonnay 2019

펜리 이스테이트(Penley Eatate)의 제네비브 샤르도네(Genevieve Chardonnay) 2019는 호주 사우쓰 오스트레일리아주의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 재배한 샤르도네(Chardonnay) 포도로 만든 화이트 와인입니다. 1. 펜리 이스테이트 호주산 샤르도네 와인하면 진하고 묵직하면서 열대 과일과 버터 느낌이 가득한 와인을 흔히 생각합니다. 국내에 들어온 많은 호주산 와인이 그런 특성이 있기도 하고요. 그러나 호주에서는 아주 다양한 맛과 향을 가진 샤르도네 와인을 생산합니다. 그중에는 오크 숙성을 짧게 하거나 중고 오크통을 많이 써서 오크 풍미를 약하게 한 것도 있죠. 심지어 "Unwooded"라고 해서 오..

[호주] 쿠나와라에서 탄생한 멋진 보르도 블렌딩 와인 - Penley Estate Chertsey 2014

펜리 이스테이트(Penley Estate)의 처트세이(Chertsey) 2014는 사우쓰 오스트레일리아의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 메를로(Merlot) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 펜리 이스테이트 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생한 펜리 이스테이트는 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해왔습니다. 로버트 파커(Robert Parker) Jr. 와 제임스 할리데이(James Halliday) 같은 유명 평론가는 펜리 이스테이..

[호주] 쿠나와라 까베르네 소비뇽 와인의 맛과 향 - Penley Estate Steyning 2014

펜리 이스테이트(Penley Estate)의 스테이닝(Steyning) 2014는 사우쓰 오스트레일리아의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 기른 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 펜리 이스테이트 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생한 펜리 이스테이트는 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해왔습니다. 로버트 파커(Robert Parker) Jr. 와 제임스 할리데이(James Halliday) 같은 유명 평론가는 펜리 이스테이트의 와인들을 높이 평가해 왔죠. 현재 호주 쿠나와라에서 가장 인정받는..

[호주] 쿠나와라 까베르네 소비뇽으로 만든 근육 잡힌 멋진 맛 - Penley Estate Helios 2016

펜리 이스테이트(Penley Estate)의 헬리오스(Helios) 2016은 사우쓰 오스트레일리아의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra)에서 재배한 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도로 만드는 레드 와인입니다. 1. 헬리오스 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생한 펜리 이스테이트는 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해왔습니다. 로버트 파커(Robert Parker) Jr. 와 제임스 할리데이(James Halliday) 같은 유명 평론가는 펜리 이스테이트의 와인들을 높이 평가해 왔죠. 현재 호주 쿠나와라에서 가장 인정받는 와이너리 중..

[호주] 우아하고 자연스러우며 은근한 힘을 보여주는 - Penley Estate Scottsburn 2014

펜리 이스테이트(Penley Estate)의 스카츠번(Scottsburn) 2014는 사우쓰 오스트레일리아의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 65%에 쉬라즈(Shiraz) 35%를 섞어서 만든 레드 와인입니다. 1. 펜리 이스테이트 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생한 펜리 이스테이트는 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해왔고, 와인들은 로버트 파커(Robert Parker) Jr.와 제임스 할리데이(James Halliday) 같은 유명 평론가들로부터 높은 평가를 받아 왔습니다. ..

[맹바와] 펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 소비뇽(Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon) 2016

https://youtu.be/ZTUZfQBOLCo 저와 바롤로님의 평가와 시음 영상입니다. 재밌게 시청하세요. ● 와인 정보 1. 생산지 : 호주 > 사우쓰 오스트레일리아 > 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone) > 쿠나와라(Coonawarra) 2. 품종 : 까베르네 소비뇽 100% 3. 숙성 : 프랑스산 오크통에서 12개월. 새 오크통 비율은 5%. 이후 스테인리스 스틸 통에서 6개월 숙성. 4. 수상 : 호주 와인 전문가인 제임스 할러데이(James Hlliday) 89점와인 애드버킷 91점. 와인 스펙테이터 2018 올해의 100대 와인에서 28위. ※ 구독과 시청 부탁합니다. ^^

[호주] 호주 와인치고 흔하지 않게 네 가지 포도를 섞어서 만든 - Penley Estate Argus 2016

팬리 이스테이트(Penley Estate)의 아르고스(Argus) 2016은 호주 사우쓰 오스트레일리아주의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 재배한 쉬라즈(Shiraz)에 메를로(Merlot)와 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc)을 섞어서 만든 레드 와인입니다. 1. 펜리 이스테이트 펜리 이스테이트는 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생했습니다. 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해오면서 로버트 파커(Robert Parker) Jr. 와 제임스 할리데이(James Halliday) 같..

[호주] 불사조가 생각나는 붉은 흙에서 탄생한 와인 - Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2016

펜리 이스테이트(Penley Estate)의 피닉스 까베르네 소비뇽(Phoenix Cabernet Sauvignon) 2016은 호주 사우쓰오스트레일리아주의 라임스톤 코스트 지구(Limestone Coast Zone)에 있는 쿠나와라(Coonawarra) 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)으로 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자와 와인 양조 펜리 이스테이트는 100년 넘게 와인을 만들어온 호주 와인의 명가 펜폴즈(Penfolds)와 톨리(Tolley) 가문의 자녀가 결혼하면서 탄생했습니다. 지난 30년 동안 뛰어난 와인을 생산해오면서 로버트 파커(Robert Parker) Jr. 와 제임스 할리데이(James Halliday) 같은 유명 평론가들로부터 높은 평가를 받..

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