콜럼비아 크레스트 3

[미국] 편안하고 안정된 퀄리티로 언제든 선택할 수 있는 - Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon 2003

1. 미국 와인 미국에 이민 갔던 분이나 출장을 자주 다녔던 분 중에 미국 와인에 익숙한 분이 많고, 국내의 와인 애호가 중에도 미국 와인을 좋아하는 분이 꽤 많습니다. 미국 와인은 수입량 부문에서 스페인 와인에 이어 2위를 차지하며, 인지도도 프랑스 와인이나 칠레 와인과 함께 상당히 높은 편이죠. 이른바 '캘리포니아 와인'으로 많이 알려진 미국 와인은 우리나라 사람의 입맛에 전반적으로 잘 맞습니다. 와인에 익숙하지 않은 분이 마시기에 떫은맛이 강한 프랑스 와인보다 떫은맛이 적고 부드러운 미국 와인이 더 낫습니다. 또 프랑스 와인과 비교할 때 과일의 단맛과 향이 더 강해서 단 술을 좋아하는 우리나라 사람의 구미에도 잘 맞죠. 그래서 레드 와인의 드라이한 맛과 떫은 느낌에 아직 익숙하지 않은 분에게 미국산..

와인스펙테이터誌 선정 저렴하고 좋은 와인 씨리즈 11 - Columbia Crest Two Vines Shiraz

● 가격 : 25,000원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격 차이가 있습니다) ● 생산자 : 콜럼비아 크레스트(Columbia Crest Winery) ● 지역 : 미국 워싱턴(Washington)주 콜럼비아 밸리(Columbia Valley) ● 마시기 좋은 온도 : 16~18℃ ● 포도품종 : 쉬라즈(Shiraz), 비오니에(Viognier), 그르나슈(Grenache) ● 어울리는 음식 : 양념 갈비, 그릴에 구운 음식, 치즈 등과 잘 어울립니다. 전반적으로 쉬라즈 품종은 아시아권 음식이나 향신료가 많이 들어간 요리에 잘 어울리는 편이지요. ● 테이스팅 노트 7일 동안 계속되는 발효과정 중 떠오르는 포도의 껍질 위로 하루에 두 번씩 와인을 순환시키는 펌핑 오버(Pumping Over)작업을 하여..

와인스펙테이터誌 선정 저렴하고 좋은 와인 씨리즈 1 - Columbia Crest, Grand Estates Merlot

● 가격 : 37,000 원 (수입사 책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다) ● 생산국 : 미국(U.S.A) ● 생산지역 : Washington Columbia Valley ● 생산자 : 콜럼비아 크레스트(Columbia Crest Winery) ● 포도품종 : Merlot 98%, Cabernet Sauvignon 1%, Cabernet Franc 1% ● 마시기 좋은 온도 : 16~18 C ● 참고사항 : WS 88점, WE 88점 ● 어울리는 음식 : 양갈비, 미트볼, 스파게티, 치즈, 살라미 등과 잘 어울립니다. ● 테이스팅 노트 루비빛의 맑은 색상에 처음에 라스베리, 블루베리의 향을 느낄 수 있으며, 이어서 코코넛, 모카, 바닐라를 연상케 하는 숙성된 향과 맛을 보여줍니다. 부드러운 느낌의..

반응형