1. 샤도네이 와인 샤도네이 와인에서 맡을 수 있는 향은 참 다양하며 기후와 숙성 방법에 따라 아래와 같은 특성을 보여줍니다. • 추운 지역 : 사과, 배 등의 하얀 속살을 가진 과일 향 • 더운 지역 : 파인애플, 모과 같은 노란 속살을 가진 과일 향 • 오크통 숙성 : 버터와 볶은 견과류 향 • 스테인리스 스틸 숙성 : 오렌지 같은 산뜻한 과일 향 물론 이러한 분류가 절대적이진 않습니다. 와인 생산자의 의지에 따라 다양한 모습을 보여주죠. 가끔 서늘한 부르고뉴에서도 오렌지 향을 풍기는 샤도네이 와인이 나오기도 합니다. 2. 옐로우 테일 샤도네이 2007 호주 사우쓰 이스턴 오스트레일리아(South Eastern Australia)의 샤도네이(Chardonnay) 포도 100%로 만드는 옐로우 테일 샤..
