1. 종류 : 사케(Sake) 2. 생산국 : 일본 3. 생산지역 : 니이가타(新潟, Niigata) 4. 상품 정보 준마이다이긴죠(純米大吟醸)는 정미율 50% 이하의 백미와 쌀누룩 및 물만을 원료로 하여 만든 사케를 말합니다. 일반적으로 다이긴죠슈(大吟醸酒)에 비해 향이 온화하며 맛이 깊은 편입니다. 우리나라 동해와 맞닿은 니이가타는 일본 최대의 곡창 지대 중 하나로 예로부터 쌀이 유명했고, 그 쌀로 만드는 사케도 유명했습니다. 니이가타산 쌀로 만드는 죠젠미즈노고토시 준마이다이긴죠는 쌀의 순수 중심 부위만 사용해서 주조한 최고 품질의 조젠 미즈노고토시 사케입니다. 조젠 미즈노고토시 준마이다이긴죠는 매우 정성스럽게 주조되며, 저온에서 오랜 시간 발효해 풍부하고 상큼한 맛과 함께 우아한 향이 더욱더 진합니..