1. 종류 : 내추럴 화이트 와인(Natural White Wine) 2. 생산국 : 프랑스 3. 생산 지역 : 랑그독(Languedoc) 4. 생산 회사 : 오피 다끼(Opi d’Aqui) 1) 도멘과 와인 메이커 "Philippe Formentin, 와인 컨설턴트가 진정한 테루아를 만나다." 필리프 포르망땡(Philippe Formentin)은 내추럴 와인을 빚어내는 장인으로 유기농과 비오디나미 방식으로 포도를 재배하며 와인을 빚어냅니다. 몽펠리에 근처 라마가스(Lamagas)의 도멘 샤바농(Domaine Chabanon)에서 근 10년간 일했고 그 경험을 토대로 플라잉 와인메이커(Flying winemaker)로서 전 세계를 돌아다니며 와인 관련 컨설팅을 주업으로 했습니다. 특히 캘리포니아, 코르시..
