1. 로제 와인용 포도 색은 레드 와인을 따라가지만, 성질은 화이트 와인에 가깝고, 향은 중간쯤 되는 로제 와인. 로제 와인을 만드는 포도가 따로 있진 않습니다. 피노 그리(Pinot Gris)처럼 분홍색을 띠는 포도도 있지만, 로제 와인은 레드 와인을 만들 때 쓰는 흑포도를 주로 사용하며, 색소가 없는 청포도는 거의 쓰지 않죠. 로제 와인에 사용하는 포도는 생산지마다 각기 다르며, 되도록 껍질이 얇아서 색소와 탄닌이 적게 들어간 흑포도를 사용합니다. 하지만 보르도처럼 탄닌과 색소가 많은 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)을 쓰는 곳도 있죠. 로제 와인으로 유명한 와인 생산지와 로제 와인에 주로 사용하는 포도 품종은 다음과 같습니다. 1) 프랑스 루아르 밸리(Loire Valley) : ..