Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

돈나키아라(Donnachiara)의 깜빠니아 알리아니꼬(Campania Aglianico) IGT 2016은 이탈리아 남부의 깜파니아(Campania)주에서 재배한 알리아니꼬(Aglianico) 포도로 만든 IGT 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 이탈리아 남부 깜빠니아의 아벨리노(Avellino) 지역에 있는 농업 회사인 돈나키아라는 2005년에 설립했습니다. 깜빠니아 이르피니아 지역의 3가지 DOCG 와인인 피아노 디 아벨리노(Fiano di Avellino)와 타우라시(Taurasi), 그래코 디 투포(Greco di Tufo)를 생산하며, 이 지역에서 예로부터 양조해 온 알리아니꼬와 팔랑기나(Falanghina) 와인도 만들며, 이러한 와인 생산은 회사의 주인인 페티또(Petitto) 가..

돈나키아라(Donnachiara)의 이르피니아 알리아니꼬(Irpinia Aglianico) 2015는 이탈리아 남부의 깜파니아(Campania)주에 있는 이르피니아(Irpinia) DOC(=DOP)에서 재배한 알리아니꼬 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 이탈리아 남부 깜빠니아의 아벨리노(Avellino) 지역에 있는 농업 회사인 돈나키아라는 2005년에 설립했습니다. 깜빠니아 이르피니아 지역의 3가지 DOCG 와인인 피아노 디 아벨리노(Fiano di Avellino)와 타우라시(Taurasi), 그래코 디 투포(Greco di Tufo)를 생산하며, 이 지역에서 예로부터 양조해 온 알리아니꼬와 팔랑기나(Falanghina) 와인도 만들죠. 이러한 와인 생산은 회사의 주인인 페티또(Peti..

까브드맹, 바롤로, 와마녀 세 사람의 와인 이야기. 이번엔 이탈리아 남부 깜빠니아의 알리아니꼬 와인입니다. ● 와인에 관한 정보 1. 생산지 : 이탈리아 깜빠니아(Campania) 2. 품종 : 알리아니꼬(Aglianico) 100% 3. 등급 : Campania IGT(Indicazione Geografica Tipica) ※ 구독과 시청 부탁합니다. ^^

떼레도라 디 파올로(Terredora di Paolo)의 로자에노바에 로사토(Rosaenovae Rosato) DOC 2015는 이탈리아 깜빠니아(Campania)주의 이르피니아(Irpinia) DOC에서 재배한 알리아니꼬(Aglianico) 포도로 만든 로제 와인입니다. 1. 떼레도라 디 파올로 떼레도라 디 파올로는 이탈리아 남부 깜빠니아주의 아벨리노(Avellino)에 있는 와인 생산자입니다. 설립자인 월터 마스트로베라르디노(Walter Mastroberardino)는 아버지 안젤로(Angelo)와 형 안토니오(Antonio)와 함께 깜빠니아의 와인 르네상스에서 핵심적인 역할을 해왔습니다. 마스트로베라르디노 가문은 깜빠니아에서 11대째 와인을 생산해왔지만, 필록세라(Phylloxera)와 1, 2차 ..

떼레도라 디 파올로(Terredora di Paolo)의 알리아니꼬(Aglianico) IGT 2009는 이탈리아 깜빠니아(Campania)주에서 재배한 알리아니꼬(Aglianico) 포도로 만든 IGT(Indicazione Geografica Tipica, 생산 지역 표시 와인) 등급의 레드 와인입니다. 1. 떼레도라 디 파올로 떼레도라 디 파올로는 이탈리아 남부 깜빠니아주의 아벨리노(Avellino)에 있는 와인 생산자입니다. 설립자인 월터 마스트로베라르디노(Walter Mastroberardino)는 아버지 안젤로(Angelo)와 형 안토니오(Antonio)와 함께 깜빠니아의 와인 르네상스에서 핵심적인 역할을 해왔습니다. 마스트로베라르디노 가문은 깜빠니아에서 11대째 와인을 생산해왔지만, 필록세라(..

※ 이 글은 제이와인(http://jyine.com)에서 지원해 준 와인을 시음한 후에 작성했습니다. 비니콜라 톰바코(Vinicola Tombacco)의 빈티지 알리아니꼬 I.G.T 델 베네벤따노(Vintage Aglianico I.G.T. del Beneventano) 2016은 이탈리아 남부 깜빠니아(Campania) 주의 베네벤토(Benevento) 지역에서 재배한 알리아니꼬(Aglianico) 포도로 만든 IGT 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 양조 빈티지 알리아니꼬 I.G.T 델 베네벤따노에 사용된 알리아니꼬는 북서부의 네비올로(Nebbiolo), 북동부의 꼬르비나(Corvina), 중부의 산지오베제(Sangiovese)와 함께 남부 지역을 대표하는 포도입니다. 풀 바디에 단단한 탄닌, 높은..

알리아니꼬 델 불투레(Aglianico del Vulture)는 이탈리아 남부 바실리카타(Basilicata)의 불투레(Vulture)산 부근에 있는 화산토로 된 포도밭에서 재배한 알리아니꼬(Aglianico) 포도로 만드는 와인입니다. 칸티나 디 베노사(Cantina di Venosa)에서 만드는 떼레 디 오라지오 알리아니꼬 델 불투레(Terre di Orazio Aglianico del Vulture) 2006은 와이너리의 트래디셔날 라인(Traditional line)에 속하는 DOCG 등급 와인입니다. 1. 와인의 맛과 향 베노사 마을에 있는 해발 400~450ｍ의 포도밭에서 수확한 알리아니꼬 포도를 발효해서 프랑스산 500ℓ 오크통과 슬로베니아산 750ℓ 오크통에서 12~15개월 정도 숙성한 다..