Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

그리스 와인 셀러 D. 쿠르타키스 S.A(Greek Wine Cellars D. Kourtakis S.A)의 렛시나 오브 아티카(Retsina of Attica) NV는 중부 그리스(Central Greece)의 PGI 렛시나 오브 아티카(Retsina of Attica)에서 사바티아노(Savatiano) 포도로 만든 그리스 전통 와인입니다. 1. 와인 생산자 그리스 와인 셀러 D. 쿠르타키스 S.A는 1895년에 설립되었습니다. 그리스 와인 역사에서 선도적인 위치를 차지한 와이너리로 오늘날 아티카, 중앙 그리스, 펠로폰네소스, 크레타 등등 주요 와인 생산지에 포도밭이 있으며 에게해의 섬에 있는 포도 재배자들과 협력하고 있죠. 최신 양조 기술에 막대한 투자를 하고 고도로 훈련된 노동력의 지원을 받으면서 ..

도멘 파파기안나코스(Domaine Papagiannakos)의 사바티아노 올드 바인스(Savatiano Old Vines) 2016은 중부 그리스(Central Greece)의 PGI 아티카(Attica)에서 재배한 오래된 사바티아노(Savatiano) 포도로 만든 화이트 와인입니다. 1. 와인 생산지 아테네 주변의 아티카는 와인 생산량에 관한 한 그리스에서 가장 중요한 지역입니다. 아티카의 광활한 메소지아(Messogia) 평원은 덥고 비옥해서 대규모 포도원들이 자리 잡고 포도 생산을 독점했습니다. 아티카의 주요 품종은 사바티아노 포도이며, 가벼운 테이블 와인부터 8년 이상 보관할 수 있는 최고급 와인에 이르기까지 다양한 와인이 생산됩니다. 오늘날 아테네는 그리스의 수도이면서 와인 교역에서도 수도 같은..

리코스 와이너리(Lykos Winery)의 말라구지아(Malagousia) 2015는 중부 그리스(Central Greece)의 에비아(Evia) PGI에서 재배한 말라구지아 포도로 만든 화이트 와인입니다. 1. 에비아 PGI 중부 그리스(Central Greece)에 있는 에비아(Evia, Euboea) 섬은 그리스에서 크레타에 이어 두 번째로 큰 섬이면서 지중해에서 여섯 번째로 큰 섬입니다. 폭이 좁은 에우리포스 해협(Euripus Strait)과 에게 해 사이에 있으며, 길고 좁은 형태여서 길이는 약 180km이지만 폭은 50km에서 6km까지 다양합니다. 그래서 기후와 토양, 지형에서 다양성이 큽니다. 섬은 세 지역으로 뚜렷하게 나뉩니다. 비옥하고 숲이 우거진 북쪽과 해안 계곡까지 농사 지을 수 ..

밀로나스 와이너리(Mylonas Winery)의 사바티아노(Savatiano) 2015는 중부 그리스(Central Greece)의 아티카(Attica) PGI에서 수확한 사바티아노 포도로 만든 화이트 와인입니다. 1. 아티카 PGI 아테네 주변의 아티카는 와인 생산량에 관한 한 그리스에서 가장 중요한 지역입니다. 아티카의 광활한 메소지아(Messogia) 평원은 덥고 비옥해서 대규모 포도원들이 자리 잡고 포도 생산을 독점했습니다. 아티카의 주요 품종은 사바티아노 포도이며, 가벼운 테이블 와인부터 8년 이상 보관할 수 있는 최고급 와인에 이르기까지 다양한 와인이 생산됩니다. 오늘날 아테네는 그리스의 수도이면서 와인 교역에서도 수도 같은 곳이지만, 그 중요성은 인접한 포도 생산지에 양날의 검으로 작용합니다..