비노 노빌레 디 몬테풀치아노 2

[이탈리아] 토스카나 > 몬테풀치아노(Montepulciano)

1. 몬테풀치아노의 지리와 기후 토스카나 남동쪽에 있는 몬테풀치아노 마을은 티레네해의 영향으로 기후가 따뜻하며 연평균 강수량은 740㎜ 정도입니다. 포도밭은 주로 동남쪽을 향한 해발 250~600m의 언덕에 있으며, 끼안티(Chianti)보다 모래가 많은 토양은 배수가 원활하죠. 주요 포도는 프루뇰로 젠틸레(Prugnolo Gentile)라고 부르는 산지오베제(Sangiovese) 클론이며 까나이올로 네로(Canaiolo Nero)와 맘모로(Mammolo) 같은 토종 포도도 재배합니다. 최근 일부 생산자들은 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot) 같은 국제 품종도 재배하고 있습니다. 2. 몬테풀치아노의 역사 몬테풀치아노 마을에서는 오래전부터 와인을 생산해 왔습니다. 이..

[이탈리아] 귀족이라는 이름에 어울리는 맛과 향 - Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2009

아지엔다 아그리콜라 폴리찌아노(Azienda Agricola Poliziano)의 비노 노빌레 디 몬테풀치아노(Vino Nobile di Montepulciano) 2009는 프루뇰로 젠틸레(Prugnolo Gentile) 포도 85%에 콜로리노(Colorino)와 까나이올로 네로(Canaiolo Nero), 메를로(Merlot)를 15% 섞어서 만들었습니다. 1. 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 비노 노빌레 디 몬테풀치아노는 이탈리아 토스카나의 몬테풀치아노(Montepulciano) 마을에서 생산하는 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 토스카나 남동쪽에 있는 몬테풀치아노 마을은 티레네 해의 영향으로 기후가 따뜻하고 연평균 강수량은 740㎜ 정도입니다. 포도밭은 동남쪽을 향한 해발 250~600m의 언덕에 주..

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