멘도자 3

[아르헨티나] 탄닌이 조금 더 익으면 정말 맛있어질 와인 - Bodega Mendel Mendel Cabernet Sauvignon 2018

보데가 멘델(Bodega Mendel)의 멘델 까베르네 소비뇽(Mendel Cabernet Sauvignon) 2018은 아르헨티나의 멘도사(Mendoza)주에 있는 루한 데 꾸요(Luján de Cuyo) 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자와 와인 양조 보데가 멘델은 아르헨티나 최고의 포도 산지인 멘도자의 루한 데 꾸요 지역에 있는 고품질 와인 생산 회사 중 하나입니다. 경험 많고 존경받는 로베르토 데 라 모타(Roberto de la Mota)는 예전에 프랑스 보르도 생-테밀리옹(St-Emilion)의 대표 와이너리인 샤토 슈발 블랑(Château Cheval Blanc)의 와인을 만들었으며, 현재 아르헨티나를 대표하는 와인 메이커 중 한 명이죠. 멘델 까..

[아르헨티나] 역사, 경험, 열정 - 보데가 멘델(Bodega Mendel)

1. 보데가 멘델(Bodega Mendel) 보데가 멘델은 아르헨티나 최고의 포도 산지인 멘도사(Mendoza)의 루한 데 꾸요(Lujan de Cuyo) 지역에 있는 고품질 와인 생산 회사 중 하나입니다. 보데가 멘델은 루한 데 꾸요의 아주 오래된 말백(Malbec)과 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도밭에서 수확한 포도로 우수한 품질의 와인을 생산하며, 이 와인들이 포도밭의 품질과 특성, 즉 떼루아(Terroir)를 잘 보여준다는 점은 의심의 여지가 없습니다. 포도 성장에 알맞은 낮은 강수량과 일조량을 갖춘 해발 1,000m의 고지대는 한낮의 기온이 최고 33℃에 이를 수 있지만, 야간의 기온은 17℃ 이상으로 올라가지 않습니다. 밤낮의 심한 온도 변화는 포도가 가진 폴리페놀의 ..

와인/와이너리 2020.08.15

[아르헨티나] 아르헨티나 말벡 와인의 특성을 제대로 잘 보여주는 - Bodega Mendel Mendel Malbec 2017

보데가 멘델(Bodega Mendel)의 멘델 말벡(Mendel Malbec) 2017은 아르헨티나의 멘도사(Mendoza)주에 있는 루한 데 꾸요(Luján de Cuyo) 지역에서 재배한 말벡(Malbec) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 보데가 멘델은 아르헨티나 최고의 포도 산지인 멘도자의 루한 데 꾸요 지역에 있는 고품질 와인 생산 회사 중 하나입니다. 경험 많고 존경받는 로베르토 데 라 모타(Roberto de la Mota)는 예전에 프랑스 보르도 생-테밀리옹(St-Émilion)의 대표 와이너리인 샤토 슈발 블랑(Château Cheval Blanc)에서 와인을 만들었으며, 현재 아르헨티나를 대표하는 와인 메이커 중 한 명이죠. 보데가 멘델은 루한 데 꾸요의 아주 오래된 말백..

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