도멘 제시옴 2

[프랑스] 처음엔 엉성하다가 점점 깨끗하고 매끈해지는 느낌 - Domaine Jessiaume Pommard La Combotte 2017

도멘 제시옴(Domaine Jessiaume)의 뽀마르 라 꽁보트(Pommard La Combotte) 2017은 프랑스 부르고뉴(Bourgogne)의 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)에 있는 뽀마르(Pommard) AOC에서 재배한 피노 누아(Pinot Noir) 포도로 만든 마을(Communale) 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 1850년에 문을 연 도멘 제시옴은 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 상트네(Santenay)에서 오랫동안 와인을 만들었습니다. 제시옴은 와인 생산뿐만 아니라 주변 와인 생산자의 와인을 유통하는 네고시앙(négociant)의 역할도 합니다. 그래서 도멘 제시옴에서 만든 와인은 레이블에 "Domanine"을 적고, 다른 생산자가 만들거나 주변 농부들의 포도로 만드는 와..

[프랑스] 강하고 거친 대신 부드럽고 탄탄한 느낌 - Domaine Jessiaume Pommard La Combotte 2016

도멘 제시옴(Domaine Jessiaume)의 뽀마르 라 꽁보트(Pommard La Combotte) 2016은 프랑스 부르고뉴(Bourgogne)의 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)에 있는 뽀마르(Pommard) AOC에서 재배한 피노 누아(Pinot Noir) 포도로 만든 마을(Communale) 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 1850년에 문을 연 도멘 제시옴은 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 상트네(Santenay)에서 오랫동안 와인을 만들면서 주변 와인 생산자들의 와인도 유통했습니다. 레이블에 "Domanine"이 적힌 와인은 도멘 제시옴에서 만든 것이고 "Maison"이 표시된 와인은 다른 생산자가 만들어서 네고시앙(négociant)인 메종 제시옴에서 판매하는 와인이죠. 레이블에 ..

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