1. 종류 : 내추럴 레드 와인(Natural Red Wine) 2. 생산국 : 프랑스 3. 생산 지역 : 쥐라(Jura) > 아르부아(Arbois) 4. 생산 회사 : 도멘 라테(Domaine Ratte) 1) 역사와 철학 "4대에 걸친 Jura 포도 경작의 전통을 잇다." 프랑수와즈 라테(Francoise Ratte)는 부모로부터 물려받은 포도밭과 1989년 구매한 인근의 포도밭에서 그의 동업자 겸 남편인 미셸 앙리(Michel Henri)와 함께 유기농법과 비오디나미 방식을 적용한 포도 재배를 하고 있으며, 그의 와인은 비오디나미 인증기관인 데메테르(Demeter)로부터 인증을 받았습니다. 라테 가문은 프랑수와즈 라테의 조상들로부터 여러 대에 걸쳐 포도를 재배해왔지만, 조합생산자(Cave coope..
