Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

샤토 록 드 깜브(Château Roc de Cambes) 2005는 프랑스 보르도(Bordeaux)의 A.O.C 꼬뜨 드 부르(Cotes-de-Bourg)에서 재배한 메를로(Merlot) 포도를 주로 사용하고 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도를 추가해서 만든 A.O.C 등급의 레드 와인입니다. 1. 샤토 록 드 깜브 샤토 록 드 깜브는 샤토 르 테르트 로트뵈프(Château Le Tertre Roteboeuf)의 주인인 프랑소아 미트자비에(Francois Mitjavile)가 1988년에 구매한 포도원입니다. 샤토 르 테르트 로트뵈프와 채 30㎞도 안 될 정도로 가깝고 떼루아도 크게 다르지 않습니다. 구매 당시 샤토 록 드 깜브의 상태..

샤토 록 드 깜브(Château Roc de Cambes) 2005는 프랑스 보르도(Bordeaux)의 A.O.C 꼬뜨 드 부르(Cotes-de-Bourg)에서 재배한 메를로(Merlot) 포도를 주로 사용하고 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도를 추가해서 만든 A.O.C 등급의 레드 와인입니다. 1. 샤토 록 드 깜브 샤토 록 드 깜브는 샤토 르 테르트 로트뵈프(Chateau Le Tertre Roteboeuf)의 주인인 프랑소아 미트자비에(Francois Mitjavile)가 1988년에 구매한 포도원입니다. 샤토 르 테르트 로트뵈프와 채 30㎞도 안 될 정도로 가깝고 떼루아도 크게 다르지 않죠. 구매 당시 샤토 록 드 깜브의 상태는 ..

1. 부르(Bourg)와 블레(Blaye) 보르도 우안의 중심 생산지인 리부르네(Libournais) 북쪽에 부르와 블레가 있습니다. 가론(Garonne)과 도르도뉴(Dordogne) 강 오른편에 있는 두 지역은 보르도에서 가장 오래된 와인 생산지로 메독(Médoc)에서 포도를 재배하기 전부터 와인을 수출했던 곳입니다. 메를로(Merlot)를 가장 많이 재배하고, 이어 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 말벡(Malbec)을 골고루 재배하죠. 부르 일대의 포도밭에선 스파클링 와인 생산을 위한 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 코냑(cognac)의 재료가 되는 우니 블랑(Ugni Blanc)도 많이 재배합니다. 부르와 블레에 속한 A..