까스티용 꼬뜨 드 보르도 2

[프랑스] 콘크리트 탱크에서 숙성된 묵직하고 진한 느낌 - Château Pillebois Cuvée Vieilles Vignes 2016

샤토 필부아 뀌베 비에이 비뉴(Château Pillebois Cuvée Vieilles Vignes) 2016은 프랑스 보르도(Bordeaux)의 까스티용 꼬뜨 드 보르도(Castillon Côtes de Bordeaux)에서 재배한 메를로(Merlot)와 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도를 9:1로 섞어서 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 샤토 필부아는 생-테밀리옹(St-Émilion)과 까스티용-라-바따이예(Castillon-la-Bataille) 사이에서 떼루아를 반영한 대담한 레드 와인 2종류를 생산합니다. 환경과 떼루아, 사람을 존중하며 최대한 자연적인 방법으로 포도를 재배하죠. 또한 생물 다양성의 보존에도 전념합니다. 포도밭에서 일어나는 모든 일은 토양과 관련되..

[프랑스] 환경과 떼루아, 사람을 존중하는 와인이 보여주는 깔끔한 나무와 달콤한 검붉은 베리의 맛 - Château Pillebois Cuvée Tradition 2016

샤토 필부아 뀌베 트라디숑(Château Pillebois Cuvée Tradition) 2016은 프랑스 보르도(Bordeaux)의 까스티용 꼬뜨 드 보르도(Castillon Côtes de Bordeaux) AOC에서 재배한 메를로(Merlot)와 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 까스티용 꼬뜨 드 보르도 AOC에 속하지만 쌩-테밀리옹(St-Émilion) AOC 경계선 바로 바깥에 있는 샤토 필부아는 떼루아를 반영한 대담한 레드 와인을 생산합니다. 까스티용 꼬뜨 드 보르도 AOC는 국내 와인 애호가들에겐 다소 낯선 이름이지만, 메를로 100%로 만들며 국내에서도 유명한 비뇨블 장마리 까리유(Vignobles Jean-Marie Car..

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