게부르츠트라미너 6

[프랑스] 선즈 오브 와인 GW 인스피레이션(Sons of Wine GW Inspiration) 2018

1. 종류 : 내추럴 화이트(오렌지) 와인(Natural White(Orange) Wine) 2. 생산국 : 프랑스 3. 생산 지역 : 알자스(Alsace) 4. 생산 회사 : 선즈 오브 와인(Sons of Wine) "Farid Yahimi, 자유로운 영혼의 내추럴 와인 전도사." 선즈 오브 와인의 파리드 야히미(Farid Yahimi)는 1999년에 내추럴 와인의 세계에 눈을 뜬 이후 내추럴 와인을 찾아 전 세계를 주유했던 알자스에 베이스를 둔 내추럴 와인 생산자입니다. 그는 자신의 포도밭을 소유하고 있진 않습니다. 그래서 땅 없이 내추럴 와인을 만들려고 하는 모든 사람에게 희망을 줍니다. 파리드(Farid)는 내추럴 와인 생산자로서는 신입(new comer)이지만, 이미 내추럴 와인 업계에서 널리 ..

[칠레] 갈 길이 멀지만, 미래를 기대해 보는 - Cono Sur Bicicleta Gewurtztraminer 2012

코노 수르(Cono Sur) 와이너리의 코노 수르 비씨클레타 게부르츠트라미너(Cono Sur Bicicleta Gewürtztraminer) 2012는 칠레의 서던 리전(Southern Region)에 있는 비오-비오 밸리(Bio-Bio Valley)에서 재배한 게부르츠트라미너(Gewürztraminer) 포도로 만든 화이트 와인입니다. 1. 와인 생산자 칠레의 코노 수르는 일본 와인 만화인 신의 물방울 21권에 소개되어 국내에 널리 알려진 와이너리입니다. 생산하는 와인의 맛과 향이 훌륭하기에 비단 신의 물방울이 아니었어도 유명해졌겠지만요. 코노 수르는 "남쪽의 뿔"이라는 뜻입니다. 칠레와 아르헨티나가 남미 대륙에 위치한 모습이 마치 뿔처럼 삼각형을 이루어서 붙여진 이름이죠. 코노 수르 비씨클레타 게부르..

[이탈리아] 트렌티노 알토 아디제(Trentino-Alto Adige)

1. 트렌티노-알토 아디제의 지역 특성 트렌티노-알토 아디제, 또는 쥐드트롤(Sudtirol)은 이탈리아 북동쪽에 있는 와인 생산지입니다. 오스트리아와 국경을 맞대고 있으며, 이탈리아에서 가장 매력적인 화이트 와인을 생산하죠. 와인 품질을 높이고 판매를 촉진하기 위한 품질 표준을 정하려고 가장 노력한 곳으로 이탈리아에서 DOC 와인의 분포가 가장 높은 곳입니다. 생산한 와인의 절반 정도를 수출해서 전체 와인 생산량 중 수출 비율이 가장 높은 곳입니다. 주요 고객은 독일과 오스트리아입니다. 신성로마제국과 오스트리아-헝가리 제국의 통치를 오랫동안 받아와서 이곳의 와인은 오스트리아의 영향을 많이 받았습니다. 어떤 와인들은 DOC 대신에 오스트리아의 QbA 등급을 사용하기도 하죠. 독특한 역사와 알프스 남부 및..

[마리아쥬] 여름철에 어울리는 화이트 와인들 5/5 - 기타 화이트 와인편

여름철에 어울리는 화이트 와인, 마지막 편입니다. 그동안 소비뇽 블랑(Sauvignon blanc), 리슬링(Riesling), 샤르도네(Chardonnay) 세 품종과 스파클링 와인에 대해 말씀드렸죠. 마지막 편은 소비자에게 잘 알려지지 않았고 앞에 나온 품종만큼 인기는 없지만, 나름대로 매력적인 맛과 향을 가진 포도로 만든 화이트 와인에 관해 얘기해 보겠습니다. 셀 수 없이 다양한 청포도가 있고 이걸로 만든 화이트 와인이 있으나 국내에서 비교적 쉽게 찾아볼 수 있고 맛도 좋은 8가지 화이트 와인에 대해 말해 보죠. 각 포도의 특성에 관해 대략 적어보고, 국내에 들어온 와인 제품과 어울리는 음식을 간단히 알아보겠습니다. 1. 슈냉 블랑(Chenin Blanc) 1) 특성 슈냉 블랑은 프랑스 북서부 루아..

와인/마리아쥬 2012.07.23

[이탈리아] 매혹적인 달고 진하며 우아한 향기 - Franz Haas Traminer Aromatico 2008

1. 프란쯔 하스 트라미너 아로마티코(Franz Haas Traminer Aromatico) 2008 프란쯔 하스 트라미너 아로마티코는 트라미너 아로마티코 포도로 만든 DOC 와인입니다. 이 포도는 알토 아디제(Alto Adige)의 볼차노 남쪽에 있는 트라민(Tramin, Termeno) 마을이 원산지인 향신료 같은(Aromatico) 포도로 흔히 게부르츠트라미너(게부르츠(향신료) + 트라민(마을 이름))로 알려져 있죠. 짙은 밀짚 색으로 밝은 황금빛에 가까운 예쁜 색입니다. 향은 달고 진하며 우아한 꽃과 꿀 향기가 코안으로 밀려들어 후각세포를 진동시킵니다. 시간이 조금 흐르면 농익은 사과 향, 약간의 광물 향, 생아몬드의 비릿한 내음, 꽃향기 등이 퍼져 나오는 걸 느낄 수 있죠. 입안에 와인을 머금으..

와인스펙테이터誌 선정 저렴하고 좋은 와인 씨리즈 14 - Avery Lane Gewurztraminer Washington

(이미지 출처 : http://ridgeviewliquor.com/Germany%20and%20Rieslings.htm) ● 생산자 : 에이버리 레인(Avery Lane) ● 지역 : 미국 워싱턴주(Washington) ● 마시기 좋은 온도 : 10~12℃ ● 알코올 도수 : 11.5% ● 포도 품종 : 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 100% ● 테이스팅 노트 밝은 밀짚 색을 띠며, 코끝에서 느껴지는 파인애플 향, 리치 향, 잘 익은 복숭아향과 함께 약간의 계피, 정향의 향이 느껴집니다. 입안 가득 상큼한 과일의 풍미와 스파이시한 계피의 느낌이 조화를 이루며 오랜 여운을 남깁니다. 콜럼비아 밸리의 여름은 무척 덥고 건조하지만, 가을은 선선했고, 겨울은 온화합니다. 특히, 늦가을의 봄날 같은..

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