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서울숲와인아울렛 에노테카 프리미엄 와인 시음회 시음기

지난 12월 18일에 서울 성동구 갤러리아 포레 지하 1층에 있는 "서울숲와인아울렛"에서 에노테카 프리미엄 와인 시음회가 있었습니다. 아시아 최대의 와인 수입 및 유통사인 에노테카에서 취급하는 17종 와인을 시음하는 자리였죠. 저에게도 문자로 초대장이 왔기에 6시~7시 20분 타임에 맞춰 서울숲와인아울렛을 방문했습니다. 행사는 서울숲와인아울렛 매장 바로 바깥에 테이블을 설치하고 원하는 와인을 자유롭게 마실 수 있는 스탠딩 시음회로 진행되었습니다. 이날 나온 와인 중에서 KWC 2017 금메달을 수상한 그랜트 버지 필셀 바로싸 올드 바인 쉬라즈_Grant Burge Filsell Barossa Old Vine Shiraz 2014를 제외한 나머지 16종 와인에 대한 시음 느낌을 간단히 적어보겠습니다. 1...

시음회&강좌 2017.12.21

KWC 2017 수상와인 연말맞이 정기 시음회-1 day 와인 카페 참석기

지난 12월 13일 합정역 부근의 와인 바 '르 파르'에서 "KWC 2017 수상와인 연말맞이 정기 시음회-1 day 와인 카페"가 열렸습니다. •르 파르 : http://place.map.daum.net/983586622KWC는 코리아 와인 챌린지_Korea Wine Challenge의 약자입니다. KWC는 월간 와인 전문지인 '와인리뷰_Wine Review'에서 주최해서 만든 우리나라 최초의 와인 대회이죠. 2005년에 첫 대회가 열렸고, 매년 쉬지 않고 열려서 올해로 13회를 맞이했습니다. KWC에 대한 정보와 역대 수상 와인 목록을 알고 싶으신 분은 아래의 링크를 클릭해서 정보를 확인해주세요.•코리아 와인 챌린지 홈페이지 : http://www.koreawinechallenge.com/kor/KW..

시음회&강좌 2017.12.18

"The Landscape of Senses 2017" 스페인 와인 시음회

지난 11월 17일 JW메리어트 동대문스퀘어서울 그랜드 볼룸에서 열린 스페인 와인 시음회에 다녀왔습니다. "감각의 풍경"이라 명명된 이 날 시음회에는 총 개 업체에서 자신들의 와인을 선보였습니다. 프랑스, 이탈리와 함께 제가 애정하는 스페인 와인인지라 블로거로 참가 신청해서 이날 시음회에 다녀왔습니다.전통의 와인 강국이지만, 그동안 스페인은 프랑스와 이탈리아에 밀려 우리나라에서는 큰 인기를 얻지 못했습니다. 스페인 와인의 수입이 2015년에 비해서 2016년에 중량 면에선 46.2%나 늘어났지만, 금액 면에선 15%밖에 늘지 못했고, 수입 금액은 146억 원 정도로 전체 시장의 8.7%밖에 되지 않지만, 수입 중량은 9288t으로 1위를 차지한 사실은 국내에서 스페인 와인의 위상을 잘 보여줍니다. 한마디..

시음회&강좌 2017.11.28

감베로 로쏘(Gambero Rosso) TOP 이탈리아 와인 로드쇼

● 감베로 로쏘(Gambero Rosso) 지난 2017년 10월 25일 남산의 그랜드 하이야트 호텔 리젠시룸에서 감베로 로쏘 TOP 이탈리아 와인 로드쇼가 열렸습니다. 감베로 로쏘는 1986년에 만들어진 이탈리아의 푸드 & 와인 잡지이면서 잡지를 발행하는 출판 그룹의 이름이기도 합니다. 감베로 로쏘라는 이름은 '붉은 가재'라는 뜻이며, 동화책 피노키오에서 피노키오를 이용하는 고양이와 여우가 식사한 선술집 이름에서 따온 것이죠. 감베로 로쏘는 와인을 평가하는 부분에선 미국의 와인 스펙테이터(Wine Spectator)나 영국의 디캔터(Decanter)와 비슷하며, 식당을 평가하는 부분에선 프랑스의 미슐랭(Michelin) 가이드와 비슷하죠. 차이점이라면 앞의 세 가지 잡지가 전 세계의 와인과 음식을 평가..

[이탈리아] 롬바르디아의 개성적인 스파클링 와인 - Bellavista Alma Gran Cuvee Brut NV

벨라비스타 알마 그란 뀌베 브뤼(Bellavista Alma Gran Cuvee Brut) NV는 이탈리아 롬바르디아 지역에서 만드는 프란치아꼬르타(Franciacorta)라는 스파클링 와인입니다. 샤르도네(Chardonnay) 77%와 피노 비앙코(Pinot Bianco) 1%를 사용했고, 두 포도가 표현하는 구성 요소에 개성과 구조, 깊이를 드러내려고 피노 네로(Pinot Nero)를 22% 넣었습니다. 1. 프란치아꼬르타 프란치아꼬르타는 이탈리아 롬바르디아 지역의 브레시아(Brescia) 지방에서 생산하는 스파클링 와인입니다. 프란치아꼬르타 DOC는 1967년에 지정되었으며, 스파클링 와인뿐만 아니라 일반 레드 와인과 화이트 와인도 생산합니다. 1995년에 DOCG로 지정되었지만, 지역 내에서 생산..

[프랑스] 프랑스 와인의 A.O.C에 대하여 - 예시

프랑스 A.O.C 제도에서는 지역별로 재배할 수 있는 포도가 정해져 있습니다. 예를 들어 보르도에서 레드 와인으로 A.O.C 등급을 받으려면 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 까르메네르(샤토 끌레륵 밀롱(Chateau Clerc Milon)을 비롯한 소수 와이너이에서 재배합니다.)를 사용해서 만들어야 합니다. 만약 시라(Syrah)나 피노 누아(Pinot Noir)로 와인을 만든다면 아무리 훌륭한 와인이 나와도 A.O.C 등급을 받을 수 없습니다. 뱅 드 뻬이나, 요즘 기준인 IGP 등급을 받을 수밖에 없죠. 물론 가격은 시장의 평가에 따라 비싸게 받을 수 있습니다. 그래서 A.O.C 와인은 레이블에 포도 품종이 적혀있지 않은 경우가 많습니다. 지역명을 보고 사용된 품종을 ..

그리스 와인 주간_Greek Wine Week 시음회

최근 그리스 와인의 마케팅 활동이 대단합니다. 지난 2017년 4월 27일부터 29일까지 3일간 열렸던 에서 그리스 대사관과 관련 업체들은 큰 부쓰를 열고 초대 손님만 입장시키는 시음회를 진행했습니다. 그 성과 때문인지 최근 와인 애호가들 사이에서 그리스 와인에 대한 관심이 꽤 높습니다. 여기에 추진력을 더하려는 듯 이번에는 서울특별시 중구 소월로에 있는 힐튼 호텔에서 그리스 와인 주간 시음회가 열렸습니다. 와인은 원래 중동의 조지아_Georgia에서 탄생했지만, 유럽에서 본격적으로 와인 문화를 꽃피운 민족은 그리스인이라고 할 수 있죠. 알프스 너머까지 와인을 퍼뜨린 사람들은 로마인이지만, 그들은 그리스인에게 포도 재배와 와인 양조법을 배운 충실한 제자입니다. 고대에 화려한 와인 문화를 꽃피우면서 에게해..

시음회&강좌 2017.07.05

서울국제와인&주류박람회 Greek Wine Bar 2017 시음회 참석 후기

지난 2017년 4월 27일부터 29일까지 3일간 서울 강남구 코엑스_COEX C홀에서 이 열렸습니다. 국내외에서 생산되는 각종 주류를 업계 관계자들과 일반 소비자들에게 선보이는 자리였죠. 해마다 유행에 따라 출품되는 주류들의 모습은 조금씩 달랐는데, 다양한 스타일로 생산되는 와인은 특히 그런 경향이 강합니다. 초창기에는 프랑스 보르도 지역의 와인이 중심이 되었다가 점차 남부 프랑스와 이탈리아, 미국, 스페인 와인들이 많이 보이더군요. 칠레와 호주 와인은 매번 볼 수 있었고요. 올해의 와인 중에서 특히 눈길을 끌은 것은 유럽 와인의 탄생지이지만, 그동안 국내 소비자에겐 거의 알려지지 않았던 그리스 와인들이었습니다. 그리스 와인이 국내에서 제 모습을 보인 것은 최근 3년 사이의 일로 알고 있습니다. 그전에..

시음회&강좌 2017.05.04

제1회 코리아 소믈리에 와인 어워즈 참석 후기

지난 4월 24일 동대문역 근처의 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 한국 소믈리에 단체인 코리아 소믈리에 길드(Korea Sommelier Guild, 이하 코솜 길드)가 개최한 가 열렸습니다. 코솜 어워즈는 레스토랑, 호텔, 와인 이벤트 등에 적합한 와인을 발굴해 온트레이드 와인 산업을 활성화하는데 목적이 있다고 합니다. 이 행사는 와인잔으로 유명한 리델(Riedel)과 프리미엄 탄산수 생산업체인 산펠레그리노(S.Pellegrino), 진정한 음주 라이프 스타일 매거진인 마시자(Mashija) 매거진이 후원했습니다. 총 329종의 국내외 와인이 출품되었고, 심사위원으로 브라이언 줄리안을 포함한 4명의 마스터 소믈리에와 안토니 모스 마스터 오브 와인(MW), 국내 유명 소믈리에 11명 등의 국내외 와..

부르고뉴 레드 와인 시음회

개인적으로 부르고뉴 와인을 매우 좋아합니다. 레드든 화이트든 섬세하고 우아하면서 짜릿하고 강렬하죠. 마을 따라 밭에 따라 높이에 따라 맛과 향이 달라지는 것도 매력입니다. 그래서 한 번 빠져들면 그 매력에서 헤어나오기 참 어렵습니다. 아니, 헤어날 생각이 아예 안 들죠. ㅎㅎ2017년 4월 12일 와인 마시기 좋은 봄밤. 청담동 55도에서 열린 와인 시음회의 주제는 이었습니다. 물론 샴페인과 멋진 화이트 와인, 마무리용 디저트 와인이 포함된 시음회였죠. 시음회 시작 전에 테이블 세팅 모습입니다.샴페인 잔, 화이트 잔, 레드 잔 1, 레드 잔 2. 나중에 레드 잔 3이 추가되었습니다. 1. 샴페인 프랭크 봉빌 뀌베 레 벨 부아 블랑 드 블랑 그랑 크뤼(Champagne Franck Bonville Cuve..

시음회&강좌 2017.04.16

[시음회] 중(中) Vin 와인 시음회

2016년 7월 19일 논현동에서 있었던 올빈이라고 하기엔 세월이 부족한 중빈 와인 시음회에 나왔던 와인들의 시음기입니다. 1. Ch. Clement Pichon 1989 조금 탁한 가넷 색으로 잘 익은 서양 자두와 블랙 체리, 블랙베리, 레드 커런트 등의 검붉은 과일 향이 납니다. 기분 좋은 오크와 향긋한 허브, 검은 올리브의 식물성이 이어지며, 시간이 약간 지나면 부엽토 같은 2차 아로마가 피어오릅니다. 부드러운 질감의 탄닌은 힘이 충분하면서 우아하고 점잖은 느낌을 줍니다. 산미는 풍부하고 발랄하네요. 검붉은 과일의 풍미가 길게 이어지며, 여기에 나무 풍미가 약간 스며있습니다. 향을 맡을 땐 알코올이 별로 안 느껴졌는데, 입 안에서는 화끈한 느낌을 받습니다. 검붉은 과일의 농익은 풍미를 주는 여운의 ..

시음회&강좌 2017.03.25

디칸터 아시아 와인 어워즈_Decanter Asia Wine Awards, DAWA 수상 와인 시음회 참관기

지난 2016년 12월 5일 저녁 6시 30분에 동대문에 있는 JW메리어트 동대문스퀘어 서울에서 가 열렸습니다. 영국의 저명한 와인 전문지인 와 음주 라이프 스타일 매거진인 이 공동으로 주최하는 시음회였죠. 저도 의 방문송 대표님과 친분이 있기에 초대를 받아 참석했습니다. 이미지 출처 : http://www.decanter.com/dawa/dawa-highlights-dawa/decanter-asia-wine-awards-2016-results-333301/ 디칸터에서는 , , , 의 4개 대회를 주관합니다. 이중 , 줄여서 DAWA는 주로 홍콩에서 열리며, 중국과 일본, 그리고 호주의 와인들이 많이 출전하죠. 물론 프랑스를 비롯한 다른 와인 생산국의 와인도 나옵니다. DAWA 2016에서는 총 2,85..

시음회&강좌 2016.12.07

[시음회] 이탈리아 화이트 와인으로의 여행 시음회

지난 6월 29일 저녁 7시 30분에 논현동 FEB22에서 벙개가 있었습니다. 벙개라고 하지만, 이탈리아 중북부 지역의 다양 다종한 화이트 와인을 맛볼 수 있는 시음회였죠. 많은 분이 참석하셔서 시음회는 성황리에 끝났습니다. 제가 느꼈던 와인의 맛과 향에 대해 올려보겠습니다. 1. 자씨&마르케사니 트레비아노 다부르쪼(Jasci & Marchesani Trebbiano D'Abruzzo) 2014 연한 금색, 또는 진한 밀짚 색을 띠고 있습니다. 레몬과 사과의 시원한 향 속에 돌 내음이 약간 나고, 리슬링(Riesling)도 아닌 것이 페트롤 향도 조금 납니다. 시간이 한참 지나면 감기 시럽 같은 달달한 냄새도 풍깁니다. 미디엄 바디에 제법 튼튼한 구조감을 지녔고, 크리스피(crispy)한 느낌이 납니다...

시음회&강좌 2016.07.04

조지아 와인과 우즈베키스탄 음식을 곁들인 늦은 봄, 한밤의 즐거움

지난 5월 25일 ㈜러스코에서 진행한 “우즈벡 정통 요리와 조지아 와인_Georgia wine 모임”에 다녀왔습니다. 장소는 을지로에 있는 사마리칸드 시티_Samarkand City. 동대문 부근에 있는 정통 우즈벡 요리를 내놓는 식당입니다. 저녁 7시 30분부터 진행된 이 자리에 초대되어 참석했습니다. 이날 총 6종의 와인과 스피릿, 그리고 6가지 음식이 나와서 참석자들의 코와 입을 즐겁게 해줬습니다. 시음한 주류에 대한 시음기를 간략하게 올려봅니다. 1. 피로스마니 화이트_Pirosmani White 진한 밀짚, 또는 연한 금색입니다. 처음엔 말린 사과 향 또는 열대 과일의 진한 향이 살짝 나지만, 곧 누룩 내음이 섞인 달달한 향이 납니다. 비린 풀 내음도 조금 있고요. 시간이 지나면 살짝 고소한 향..

그리스 와인 만찬회를 다녀와서

지난 4월 21일 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서 그리스 와인 만찬회가 있었습니다. 그리스 대사관과 와인리뷰_Wine Review가 주관해서 열리는 만찬회였죠. 저도 그리스 와인센터의 유병찬 대표님 초대로 이 자리에 참석하게 되었습니다. 최근에 그리스 와인을 시음하는 일이 많았는데, 마실 때마다 그리스 와인의 잠재력에 깜짝깜짝 놀라곤 합니다. 이번 그리스 와인 만찬회에서는 그리스 토착 품종을 사용한 100% 단일 품종 와인들이 나와서 재미 있었는데, 각 품종의 개성이 드러나는 와인들이었습니다. 이날 마신 와인들의 시음기를 적어봅니다. 1. 사바티아노 밀로나스_Savatiano Mylonas 2015 1) 품종 : 사바티아노 100% 2) 품질 등급 : PGI 아티키_Atiki 3) 와이너리 : 밀로나스_My..

[그리스] PGI 이마티아(Imathia) & PDO 나우사(Naoussa)

그리스 북부의 마케도니아(Macedonia)에 있는 PGI 이마티아(Imathia)는 시노마브로(Xinomavro) 포도로 뛰어난 레드 드라이 와인을 생산합니다. 이곳에는 시노마브로만 사용한 뛰어난 단일 품종 와인을 생산하는 주요 지역 중 하나인 PDO 나우싸(Naoussa)가 있습니다. 지난 3월 15일 참석한 그리스 와인 시음회에 나온 시노마브로 와인들의 생산지에 대해 유통사의 자료를 참조해서 적어봅니다. 1. PGI 이마티아 동부 마케도니아 중심은 매력적인 지형으로 유명합니다. 그 지역의 버미온 산악지대 동쪽 작은 산 위에 이마티아(Imathia)가 자리잡고 있습니다. 침엽수림과 너도밤나무가 무성한 산의 경사면은 풍부하게 흐르는 물 때문에 날씨가 늘 차갑습니다. 그곳에는 사과, 체리, 복숭아 같은 ..

이탈리아 수퍼 투스칸 와인 시음회

지난 2월 26일 금요일 저녁 7시에 논현동에 있는 이태리 음식점 22FEB에서 “수퍼 투스칸(Super Tuscan)” 와인 시음회가 열렸습니다. 수퍼 투스칸은 이태리 와인법을 따르진 않지만, 이태리 토스카나_Toscana 지방에서 생산되는 매우 뛰어난_Super 품질의 와인들을 일컫는 말입니다. 최초의 수퍼 투스칸 와인으로는 테누타 산 귀도_Tenuta San Guido의 ‘마르케시 인시자 델라 로체타_Marchesi Incisa della Rocchetta 후작’이 만든 사시까이아_Sassicaia를 들 수 있습니다. 청년 시절부터 유럽 사교계에서 고급 프랑스 와인을 마셔왔던 후작은 이태리에서도 프랑스 스타일의 와인을 만들고 싶어했습니다. 그러다가 볼게리의 상속지에 포도밭을 가꾸고, 자신이 마실 와..

시음회&강좌 2016.03.20

그리스 와인 시음회 2015. 12. 23 그릭조이

이미지 출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Greek_wine 고대 지중해 세계의 와인 무역은 두 해양민족이 지배했습니다. 하나는 중동과 북부 아프리카, 스페인으로 이어지는 남부 루트를 석권한 페니키아인이었고, 또 하나는 소아시아 반도, 흑해 일대, 펠로폰네소스 반도와 일대의 섬, 이탈리아 반도, 남부 프랑스를 잇는 북부 루트를 장악한 그리스인이었죠. 지중해를 제국의 호수로 만든 로마시대에도 에게 해 주변의 와인들은 여전히 인기가 좋았습니다. 4세기부터 머스켓 포도로 만든 스위트 와인은 북유럽까지 알려질 정도였죠. 이 지역의 와인 산업을 선도(?)하던 그리스 와인에 암운이 깃든 것은 오스만 제국의 술탄 메흐메트 2세가 비잔틴 제국의 수도인 콘스탄티노플을 함락하면서부터일 겁니다...

시음회&강좌 2015.12.26

이탈리아 남부 와인 시음회 2015. 12. 22 22 FEB

이미지 출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Southern_Italy 고대 그리스인들이 외노트리아_Oenotria, 즉 와인의 땅이라 불렀던 이탈리아는 오늘날에도 프랑스와 어깨를 나란히 하는 와인 강국입니다. 남북으로 긴 국토의 가운데를 따라 해발 2,000m의 아펜니노 산맥이 펼쳐져 있어 매우 다양한 기후대가 존재하고, 이에 따라 900여 종이 넘는 지역 포도 품종이 자라고 있어 엄청나게 다양한 와인들을 만들고 있죠. 어떤 책인지는 잘 기억나지 않지만 알려진 이탈리아 와인의 종류만 2만 종이 넘으며, 아직도 드러나지 않은 보석 같은 와인들도 많이 있다고 합니다. 이탈리아 와인 중 국내에 잘 알려진 것들은 주로 북부와 중부 지역의 것들입니다. 삐에몬테의 바롤로, 바르바레스코, ..

시음회&강좌 2015.12.24

그리스 와인 시음회 후기

유럽 와인의 고향이랄 수 있는 그리스이지만, 정작 이름난 와인은 없습니다. 국내엔 송진향 나는 전통 와인인 렛시나_restina 와인 정도나 알려져 있을까요? 현대 와인 산업계에서 그리스 와인의 영향은 매우 미미한 것이 사실이죠. 오랜 역사에도 불구하고 그리스 와인이 별 볼일 없는(?) 것은 오랫동안 이슬람 문화권인 터키의 지배를 받아와서 와인 산업이 발달하지 못했다는 것이 큰 이유일 것입니다. 터키로부터 독립한 이후에도 불안정한 정치와 독재 때문에 와인이 발전하지 못했고, 오늘날엔 EU로의 편입에 따른 경제적 문제가 계속되고 있는 것 등등이 또 다른 이유겠죠. 하지만 그리스 와인의 세계는 생각보다 심오하고 넓더군요. 지난 금요일에 그리스 와인 센터에서 열린 그리스 와인 시음회는 그리스 와인의 세계에 대..

시음회&강좌 2015.12.06
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