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[이탈리아] 가볍고 편하며 즐겁게! 그래도 끼안티의 맛과 향이 잘 나오는 - Casa Vinicola Filli Corsi Chianti DOCG 2013

까사 비니콜라 필리 코르시(Casa Vinicola Filli Corsi)의 끼안티(Chianti) DOCG 2013은 이탈리아 토스카나(Toscana)주의 끼안티(Chianti) 지역에서 재배한 산지오베제(Sangiovese) 70%에 까나이올로(Canaiolo) 30%를 넣어서 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 이탈리아의 대표적인 레드 와인인 끼안티는 토스카나주에서 생산합니다. 신선하고 산뜻하면서 체리와 자두 같은 과일 향이 풍부하고, 신맛이 강해서 토마토를 많이 사용하는 파스타와 피자에 잘 어울리는 와인으로 다양한 가격과 품질을 갖고 있죠. 까사 비니콜라 필리 코르시(Casa Vinicola Filli Corsi)는 1917년 프란시스코 꼴시가 세운 와이너리입니다. 약 450..

[이탈리아] "이것이 끼안티 와인이다." 또 하나의 표준적인 끼안티 와인 - Col d'Orcia Gineprone Chianti DOCG 2015

콜 도르치아(Col d'Orcia)의 지네프로네 끼안티(Gineprone Chianti) DOCG 2015는 이탈리아 토스카나(Toscana)주의 끼안티(Chianti) 지역에서 재배한 산지오베제(Sangiovese) 85%에 기타 국제 품종 15%를 넣어서 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 콜 도르치아는 몬탈치노에서 가장 오래된 포도원 중 한 곳이며, 2004년에 유네스코가 보전지역으로 지정할 만큼 뛰어난 역사적 가치를 가진 와이너리입니다. 3대 몬탈치노 생산자 중 하나이기도 한 콜도르치아는 해발 450m의 높은 언덕 지대에 142헥타르의 포도밭을 갖고 있습니다. 콜도르치아는 포도밭을 아홉 구획으로 나눠서 각 토양에 알맞은 포도를 재배하는데, 미네랄이 풍부한 점토와 석회암으로 이..

[이탈리아] 개봉한 후 3일이 지났지만, 여전히 강하고 풍성한 맛과 향 - Moccagatta Barbaresco Basarin 2015

모카가따(Moccagatta)의 바르바레스코 바사린(Barbaresco Basarin) 2015는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바르바레스코(Barbaresco) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 모카가따 바르바레스코에 있는 모카가따는 현대적이면서 우아한 와인을 추구하는 와이너리입니다. 바사린(Basarin), 브릭 바린(Bric Balin), 콜레(Cole) 세 곳의 밭에서 수확한 네비올로 포도로 대표 와인을 생산하고, 다른 밭의 다른 포도로 다른 와인을 생산하죠. 생산하는 제품은 다음과 같습니다. ① 바르바레스코 바사린 : 네이브(Neive) 마을의 바사린 포도밭에서 기른 네비올로 포도로 매년 8,000병가량 생산. ② 바르바레스코..

[이탈리아] 엄청난 아로마와 부케의 향연 - Giordano Vini Barbaresco Riserva 2011

지오다노 비니(Giordano Vini)의 바르바레스코 리제르바(Barbaresco Riserva) 2011은 이탈리아의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바르바레스코(Barbaresco) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 와인 생산자 2012년부터 2018년까지 7년 연속으로 등 여러 와인 대회에서 "Best Producer"로 선정된 지오다노 비니는 화려함과 관능미를 자랑하는 이탈리아 와인 시장의 선두주자입니다. 피에몬테의 알바(Alba)에서 수 ㎞ 떨어진 발레 탈로이아(Valle Talloira)에 자리한 지오다노 비니는 1900년부터 와인을 생산했습니다. 100년이 넘는 세월 동안 전통을 유지하면서 전형적인 이탈리아 와인을 생산해 왔지..

[이탈리아] 바롤로의 형제로 비슷한 듯 다른 매력을 보여주는 - Pio Cesare Barbaresco DOCG 2011

피오 체사레(Pio Cesare)의 바르바레스코(Barbaresco) DOCG 2011은 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바르바레스코 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 피오 체사레 이탈리아 피에몬테에서 가장 오래된 와인 양조업체 중 하나인 피오 체사레는 현재 소유주인 피오 보파(Pio Boffa)의 증조부인 체사레 피오(Cesare Pio)가 1881년에 설립했습니다. 체사레 피오의 아들은 쥬세페 피오(Giuseppe Pio)는 아버지의 열정을 이어받아 양조장과 판매망을 확대하고, 피오 체사레 와인이 지역 와인 생산자의 벤치마크 대상이 되도록 했죠. 1940년에 쥬세페 피오의 외동딸인 로지(Rosy)가 쥬세페 보파(Giuseppe Bof..

[맹바와] 파토리아 뽀지오 아리오소 끼안티 콜리 피오렌티니(Fattoria Poggio Arioso Chianti Colli Fiorentini) 2012

까브드맹, 바롤로, 와마녀 세 사람의 와인 이야기. 이번엔 토스카나 끼안티 와인입니다. ● 와인에 관한 정보 1. 생산지 : 이탈리아 토스카나 끼안티 콜리 피오렌티니(Chianti Colli Fiorentini) 지역 2. 품종 : 산지오베제(Sangiovese) 90%, 콜로리노(Colorino) 10% 3. 등급 : DOCG(Denominazione Origine Controllate e Garantita) Chianti Colli Fiorentini ※ 구독과 시청 부탁합니다. ^^

[이탈리아] 과일 맛과 오크의 나무 풍미가 어우러진 - Ghione Anna Barbera d'Asti "Old Tradition" DOCG 2016

아지엔다 아그리콜라 기오네 안나(Azienda Agricola Ghione Anna)의 바르베라 다스티 "올드 트라디숀"(Barbera d'Asti "Old Tradition") DOCG 2016은 이탈리아 북동부의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 아스티(Asti) DOCG에서 재배한 바르베라(Barbera) 포도로 만든 레드 와인입니다. 1. 바르베라 포도 바르베라는 이탈리아 피에몬테에서 많이 재배하는 적포도로 2000년 기준으로 산지오베제(Sangiovese)와 몬테풀치아노(Montepulciano)에 이어 재배량 3위의 품종입니다. 재배 면적이 넓기도 하지만, 단위 면적당 수확량이 많은 것도 순위에 도움을 주죠. 색이 진하고 탄닌은 적으며, 따뜻한 기후에서 잘 자라는 적포도치곤 산도가 유난히 높..

[이탈리아] 맛있는 산미와 잘 익은 탄닌이 보여주는 "홍차 탄닌을 곁들인 사우어 체리" 맛 - Fattoria Poggio Arioso Chianti Colli Fiorentini 2012

파토리아 뽀지오 아리오소(Fattoria Poggio Arioso)의 끼안티 콜리 플로렌티니(Chianti Colli Fiorentini) 2012는 이탈리아 토스카나(Toscana)주의 끼안티 콜리 플로렌티니(Chianti Colli Fiorentini) 지역에서 수확한 산지오베제(Sangiovese)와 콜로리노(Colorino) 포도를 9:1로 사용해서 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 뽀지오 아리오소 농장 토스카나주의 중심지인 피렌체(Firenze)시의 남서쪽 언덕에 있는 뽀지오 아리오소 농장(Fattoria Poggio Arioso)은 수 세기 전에 지어진 와인 저장고와 올리브 압착기가 있는 농장 옆에 17세기에 세워진 빌라가 있는 농업 관광 센터입니다. 북쪽을 향해 뻗은 아르노 계곡(..

[이탈리아] 강렬하고 맛있는 산미와 입에 짝 달라붙는 탄닌 - La Spinetta Barolo Garretti DOCG 2013

라 스피네타(La Spinetta)의 바롤로 가레띠(Barolo Garretti) DOCG 2013은 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 레드 와인입니다. 바롤로는 이탈리아 동북부에 있는 피에몬테주의 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1. 라 스피네타 1977년에 리베티(Rivetti) 가족은 바르바레스코(Barbaresco) 마을 근처의 까스따뇰레 란쯔(Castagnole Lanze)에 자리 잡고 20헥타르의 포도밭을 구..

[이탈리아] 유기농 포도로 만들었고 끼안티 와인의 특징이 잘 드러나는 - Rocca di Montegrossi Chianti Classico DOCG 2015

로까 디 몬테그로씨(Rocca di Montegrossi)의 끼안티 끌라시코(Chianti Classico) DOCG 2015는 이탈리아 토스카나(Toscana)주의 끼안티 끌라시코 지역에서 재배한 산지오베제(Sangiovese) 90%에 까나이올로(Canaiolo) 6%와 콜로리노(Colorino) 4%를 넣어서 만든 DOCG 등급의 레드 와입니다. 1. 로까 디 몬테그로씨 로까 디 몬테그로씨는 끼안티 끌라시코의 최고 산지 중 하나로 가이올레(Gaiole) 남쪽으로 7㎞ 떨어진 몬티(Monti) 부근에 있습니다. 양조장은 로마네스크 양식으로 지어진 산 마르첼리노(San Marcellino) 교회 근처에 있죠. 로까 디 몬테그로씨의 소유주인 마르코 리카솔리 퓌리돌피(Marco Ricasoli-Firido..

[이탈리아] 유리처럼 맑고 탄탄한 탄닌 위에 퍼지는 붉은 과일의 풍미 - Massolino Barolo 2007

마쏠리노 바롤로(Massolino Barolo) 2007은 이탈리아의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 레드 와인입니다. 바롤로는 이탈리아 동북부에 있는 피에몬테주의 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인입니다. 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1. 와인 생산자 마쏠리노와 세라룽가 달바(Serralunga d’Alba) 마을의 역사는 1896년에 죠반니 마쏠리노(Giovanni Massolino)가 포도원을 만들었을 때부터 함께 얽히기 시작했습니다. 죠반니는 세라룽가 달바..

[이탈리아] 가격을 생각하면 꽤 좋은 맛과 향을 가진 - Tesco Finest Barolo DOCG 2009

테스코(Tesco)의 파이니스트 바롤로(Finest Barolo) DOCG 2009는 이탈리아 북동부의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 바롤로 지역에서 네비올로 포도 100%로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 불립니다. 1. 와인 양조 테스코 파이니스트(Tesco Finest) 브랜드로 나오는 바롤로 DOCG 와인은 프라텔리 마르티니 세콩도 루이지(Fratelli Martini Secondo Luigi) S.p.A.에서..

[이탈리아] 강철 같은 탄탄한 구조와 파스처럼 시원한 향 - G.D.Vajra Albe Barolo 2009

지.디. 바이라(G.D.Vajra)의 알베 바롤로(Albe Barolo) 2009는 이탈리아 북동부의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 바롤로 지역에서 네비올로 포도 100%로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 불립니다. 1. 지.디. 바이라 지.디. 바이라는 피에몬테주의 바롤로 마을 서쪽에 있습니다. 1972년에 알도 바이라(Aldo Vajra)와 아내인 밀레나(Milena)가 와이너리를 설립해서 지금까지 세 자녀와 함께..

[이탈리아] 바롤로 "크뤼" 포도밭의 맛과 향 - Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2012

피오 체사레(Pio Cesare)의 바롤로 오르나토(Barolo Ornato) DOCG 2012는 이탈리아 동북부의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 바롤로 지역에서 네비올로 포도 100%로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 불립니다. 1. 피오 체사레 이탈리아 피에몬테에서 가장 오래된 와인 양조업체 중 하나인 피오 체사레는 현재 소유주인 피오 보파(Pio Boffa)의 증조부인 체사레 피오(Cesare Pio)가 1881..

[이탈리아] 영롱한 루비에서 튀어나오는 붉은 과일과 그을린 나무향 - Prunotto & Antinori Prunotto Barolo DOCG 2011

프루노토 & 안티노리(Prunotto & Antinori)의 프루노토 바롤로(Prunotto Barolo) DOCG 2011은 이탈리아의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 수확한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 불립니다. 1. 와인 양조 프루노토 바롤로는 전통 방식치고 침용 기간이 15일로 짧습니다. 같은 전통 바롤로이지만, 포데리 알도 콘테르노 부시아 바롤로(Poderi Aldo Conterno..

[이탈리아] 클래식 바롤로 와인이 주는 복합적인 맛과 향 - Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG 2012

칸티나 까발로또(Cantina Cavallotto)의 바롤로 브리꼬 보스키스(Barolo Bricco Boschis) DOCG 2012는 이탈리아의 피에몬테(Piemonte)주에 있는 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 바롤로 마을에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인으로 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 불립니다. 1. 칸티나 까발로또 4대째 가족 경영을 하는 전통 바롤로 와인 생산자인 칸티나 까발로또는 자연을 공경하는 마음으로 떼루아를 표현한 와인을 만들려고 노력해 왔습니다. ..

[이탈리아] 우아한 산미와 고급스러운 탄닌을 가진 100% 유기농 와인 - Giacomo Marengo Barolo Cerequio DOCG 2004

쟈코모 마렝고(Giacomo Marengo)의 바롤로 체레퀴오(Barolo Cerequio) DOCG 2004는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바롤로(Barolo) DOCG에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 바롤로는 이탈리아 동북부에 있는 피에몬테주의 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인입니다. 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1. 쟈코모 마렝고 고(故) 쟈코모 마렝고는 마렝고 가문의 방계이지만, 와인 생산자로서 라 모라에서 바롤로를 만들었습니다. 아들인 에밀리오(Emilio)는 가..

[이탈리아] 현대 기술을 배제하지 않은 전통에 대한 존중 - Azelia Barolo San Rocco DOCG 2014

아젤리아 농업회사(the Azienda Agricola Azelia)의 바롤로 산 로코(Barolo San Rocco) DOCG 2014는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 아젤리아 농업회사 바롤로는 이탈리아 동북부에 있는 피에몬테주의 바롤로 마을에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인입니다. 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1920년 로렌초 스카비노(Lorenzo Scavino)는 랑게 지역 중심지의 작은 시골 마을에 있는 가문 소유..

[이탈리아] 관능적인 산미와 시원하고 짜릿한 느낌 - La Spinetta Barolo Campe DOCG 2005

라 스피네타(La Spinetta)의 바롤로 깜페(Barolo Campe) DOCG 2005는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바롤로(Barolo) 지역에서 수확한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 라 스피네타 바롤로는 이탈리아 동북부에 있는 피에몬테주의 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인입니다. 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1977년에 리베티(Rivetti) 가족은 바르바레스코(Barbaresco) 마을 근처의 까스따뇰레 란쯔(Castagnole Lanze)에 자리 잡고 20헥타르의..

[이탈리아] 부드럽고 진한 산미와 이에 붙는 끈적한 탄닌 - Paolo Scavino Barolo Carobric DOCG 1999

파올로 스카비노(Paolo Scavino)의 바롤로 까로브릭(Barolo Carobric) DOCG 1999는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)주의 바롤로(Barolo) 지역에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 포도로 만든 DOCG 등급의 레드 와인입니다. 1. 파올로 스카비노 바롤로는 이탈리아 동북부의 피에몬테주에 있는 바롤로 지역에서 네비올로 포도로 만드는 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 등급의 레드 와인입니다. 종종 "이탈리아에서 가장 위대한 와인", "이탈리아 와인의 왕" 등으로 부르죠. 1921년에 피에몬테 까스틸리오네 팔레또 마을에서 로렌초 스카비노(Lorenzo Scavino)와 아들 파올로 스카비노(Paolo Scavin..

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