Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

(이미지 출처 : http://www.vineyardbrands.com/content/Logos/0118/0118-18-06-04-09-41-25-083.jpg) 1. 우마니 론끼의 역사 거의 50여 년의 세월을 "비앙키(Bianchi)"와 "베르네띠(Bernetti)" 두 가문이 함께 경영해 온 우마니 론끼는 1957년에 이탈리아 마르께(Marche) 지방의 핵심 산업지대인 베르디끼오 끌라시코(Verdicchio Classico)의 쿠프라몬타나(Cupramontana) 지역에서 지노 우마니 론끼(Gino Umani Ronchi)가 아지엔다 아그리꼴라(Azienda Agricola, 농업 회사) 형태로 설립했습니다. 이 당시에는 와인을 만들지 않았죠. 우마니 론끼가 실질적으로 와인을 생산하고 상업적으로 ..

1. 마르케의 지역 특성 이탈리아 중동부의 마르케(Marche)는 아드리아해를 향한 지역으로 뛰어난 와인을 생산합니다. 화이트 와인인 베르디끼오 데이 카스텔리 디 예지(Verdicchio dei Castelli di Jesi)는 상쾌하고 신선하며 뚜렷한 개성을 지녔죠. 독특한 초록색 암포라 병에 담겨 알아보기 쉬운 베르디끼오 데이 카스텔리 디 예지는 해산물 요리와 잘 어울리며 전 세계적으로 많은 와인 애호가를 거느리고 있습니다. 전반적인 품질에서 베르디끼오(Verdicchio)는 모든 종류의 이탈리아 화이트 와인과 비교해 볼 때 의심할 여지 없이 뛰어납니다. 수십 년 동안 생산자들은 와인 품질을 계속 향상시켜왔고, 병 속에서 계속 맛과 향이 발전하는 흥미로운 와인을 만들기 위해 포도의 잠재력을 일깨워 왔..

데 안젤리스 로쏘 피체노 수페리오레(De Angelis Rosso Piceno Superiore) 2007은 테누타 데 안젤리스(Tenuta de Angelis)가 마르께(Marche) 주에서 재배한 몬테풀치아노(Montepulciano) 70%와 산지오베제(Sangiovese) 30%를 사용해서 만든 수페리오레(Superiore) 등급의 레드 와인입니다. 1. 데 안젤리스 로쏘 피체노 수페리오레(De Angelis Rosso Piceno Superiore) 2007 이 와인은 처음부터 전형적인 지중해 연안의 레드 와인 스타일을 추구하면서 동시에 피체노(Piceno) 지역의 특성을 표현하도록 만들어졌습니다. 신선한 맛과 풍미, 복합적인 풀 바디이면서 어린 와인의 즐거움을 보여주려는 와이너리의 세심한 철학..

데 안젤리스 로쏘 피체노(De Angelis Rosso Piceno 2009는 테누타 데 안젤리스(Tenuta de Angelis)가 마르께(Marche) 주에서 재배한 몬테풀치아노(Montepulciano) 70%와 산지오베제(Sangiovese) 30%를 사용해서 만든 레드 와인입니다. 1. 테누타 데 안젤리스 데 안젤리스 가문이 경영하는 테누타 데 안젤리스는 1950년대에 이탈리아 마르께 주의 피체노(Piceno) 지방에 있는 코시냐노(Cossignano)라는 작은 마을에서 알리기에로 데 안젤리스(Alighiero De Angelis)와 치아바토니 지오반나(Ciabattoni Giovanna)가 설립한 와이너리입니다. 지금은 알리기에로의 손주들인 엘리사(Elisa), 손주 알리기에로(Alighier..

우마니 론끼(Umani Ronchi)가 이탈리아 중부의 마르께(Marche)에서 재배한 베르디끼오 비앙코(Verdicchio Bianco) 60%와 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 20%, 샤르도네(Chardonnay) 20%를 섞어서 만드는 요리오 블랑(Jorio Blanc) 2011은 IGT 등급의 화이트 와인입니다. 1. 우마니 론끼 요리오 블랑 2011 1957년 설립되어 '비앙키(Bianchi)'와 '베르네띠(Bernetti)' 두 가문이 공동 경영해 온 우마니 론끼(Umani Ronchi)는 56년의 역사를 가진 이탈리아의 유명 와이너리입니다. 초창기의 우마니 론끼는 농업 회사를 뜻하는 아지엔다 아그리꼴라(Azienda Agricola)였고, 이 당시엔 와인을 만들지 않았습니다. 설..