Cave de Maeng & Bar10The의 술 이야기

미켈레 끼아를로(Michele Chiarlo)의 가비 레 마르네(Gavi Le Marne) 2011은 이탈리아 북서부의 피에몬테(Piemonte) 주에 있는 가비(Gavi) 지역에서 수확한 꼬르테제(Cortese) 포도로 만든 DOCG 등급의 화이트 와인입니다. 1. 가비 꼬르테제 디 가비(Cortese di Gavi), 줄여서 '가비'는 피에몬테의 알레산드리아(Alessandria) 지방의 특정 구역에서 생산하는 드라이 화이트 와인입니다. 'Gavi'라는 이름은 주요 생산지의 마을 이름에서 유래한 것이며, 꼬르테제는 17세기부터 이 지역에서 독점적으로 재배해 온 지역 포도 품종의 이름이죠. 가비 와인은 1876년에 기본적인 형태가 완성되었고, 가비 마을에서 생산한 가비 와인은 "가비 디 가비(Gavi ..

보데가스(Bodegas)는 와이너리(Winery)를 뜻하는 스페인어입니다. 프랑스 보르도의 샤토(Chateau), 부르고뉴의 도멘(Domaine)과 비슷한 개념이죠. 크게 보면 주변의 농부들에게 구매한 포도로 와인을 생산해서 판매하는 거대 와인 회사 역시 보데가스에 들어갑니다. 1. 보데가스 마스 께 비노스의 역사 보데가스 마스 께 비노스(Bodegas Mas que Vinos)는 1851년에 설립한 역사 깊은 와이너리에 연원을 두고 있지만, 1998년에 친구 사이인 마르가리타 마드리갈(Margarita Madrigal), 곤잘로 로드리게즈(Gonzalo Rodriguez), 알렉산드라 슈메데즈(Alexandra Schmedes) 세 사람이 인수해 그들만의 와인을 만들면서 새로운 모습으로 재탄생한 곳입니..